Siciliaanse Brioche met Tuppo – De authentieke smaak van het eiland
Laat je omarmen door de onmiskenbare geur van de siciliaanse brioche, het zachte symbool van het eilandontbijt. Het deeg – Manitoba-meel, suiker, verse eieren, volle melk en gist – rijst langzaam om een geurige wolk van boter en citrusvruchten te creëren.
Perfect met granita, ijs of gewoon alleen: elke hap is een zintuiglijke reis naar Sicilië.
Geschiedenis en oorsprong
De brioscia cu tuppu komt uit de ambachtelijke ovens van het eiland. De “tuppo” verwijst naar de oude bun van Siciliaanse vrouwen, een onderscheidend teken van dit sociale gebak.
Ingrediënten en bereiding
Meel van hoge kwaliteit, verse gist, eieren, volle melk en boter. Na dubbele rijzing vormt zich de tuppo, wordt het geborsteld met eigeel en melk en wordt het gebakken tot het goudbruin is.
Belangrijke kenmerken
- Authentiek recept: traditioneel deeg, geen conserveermiddelen.
- ATM-capsule: versheid gegarandeerd tot 70 dagen.
- On-demand productie: we bakken alleen na bestelling.
- Varianten: klassiek, met chocolade, mini brioche.
- Verzending 24/72 h: schokbestendige verpakking in heel Europa.
Beschikbare varianten
Bestel nu je verse Siciliaanse brioche: we bereiden het op het moment van bestellen met levering binnen 24/48 h met Sicilus.