Cuordilava es un vino tinto de inconfundible personalidad volcánica, nacido de la colaboración entre Dolce&Gabbana y Donnafugata, que comparten el amor por Sicilia, la pasión por su trabajo y la atención por el detalle. Este vino representa la excelencia de la viticultura de montaña en las laderas del Etna.
Sicilia oriental, vertiente septentrional del Etna, en la finca de Randazzo y otras zonas especialmente aptas. Terreno volcánico, altitud entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar, orografía montañosa y suelos arenosos de origen volcánico. Clima continental con influencias mediterráneas, inviernos fríos y gran amplitud térmica día-noche. La pluviometría inferior a la media favorece la perfecta maduración de la uva.
100% Nerello Mascalese, la variedad autóctona símbolo del Etna.
Cultivado según el sistema etneano de arbolado y contraespaldera con poda en cordón espolonado. Muchos viñedos cultivados en terrazas sostenidas por muros de piedra de lava seca. Densidad de plantación variable, rendimientos controlados para garantizar la calidad y la concentración aromática.
Vendimia manual con cuidadosa selección de las uvas en cajas. Selección en bodega sobre mesa vibratoria, despalillado y fermentación en acero con maceración a temperatura controlada. Maduración durante más de un año en barricas de roble francés y después durante más de 2 años en botella antes de salir al mercado.
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aroma complejo de fresas silvestres, ciruelas, piel de naranja y especias, enriquecido con notas florales de violetas y sotobosque. En boca es amplio y profundo, con taninos integrados y elegante mineralidad. Final persistente y de gran personalidad.
Dolce&Gabbana diseñó la imagen corporativa del vino inspirándose en el color del magma y en los motivos tradicionales de la carreta siciliana, mientras que Donnafugata creó una mezcla única que celebra la riqueza del territorio etarra. El oro, los gráficos y los detalles del envase hacen de Cuordilava una experiencia tanto visual como gustativa.
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