Las obleas para cannolis sicilianos de Sicilus son cáscaras ligeras y doradas que encierran la esencia del verdadero cannoli siciliano. Cada cáscara se fríe en pequeños lotes, por lo que se mantiene crujiente y fragante hasta el último bocado.
Una masa de harina de trigo blando, manteca, azúcar, cacao en polvo y un toque de canela replica la receta conservada en los cuadernos de la familia. Un proceso lento, reposo de la masa y fritura a temperatura controlada aseguran una estructura alveolada y un crujido uniforme.
Super-mignon 6 cm: perfectos para finger food y buffets elegantes.
Mignon 7,5 cm: paquete de 2,5 kg (aproximadamente 280 piezas) ideal para bares y catering.
Estándar 12 cm: bolsa de 100 piezas, el clásico de pastelería.
Grande 12,5 cm: caja de 85 piezas pensada para laboratorios artesanales.
Maxi 15 cm: 75 piezas para postres escenográficos y rellenos creativos.
Las obleas para cannolis sicilianos llegan ya fritas: solo necesitas una manga pastelera para rellenar todas las cáscaras en pocos minutos. No se requiere cocción adicional, solo la libertad de personalizar rellenos y decoraciones.
En paquete sellado, las obleas para cannolis sicilianos duran hasta doce meses sin refrigeración. Una vez rellenas, permanecen crujientes durante tres o cuatro horas: el tiempo perfecto para el servicio en mesa o catering.
El cartón rígido protege las obleas para cannolis sicilianos durante la entrega. Sin roturas, sin migas: abre la caja y rellena.
Sin aceite de palma: las obleas para cannolis sicilianos se fríen en aceite de semillas neutro y se terminan a mano. Cada pieza se revisa visualmente para garantizar un color uniforme y la ausencia de burbujas excesivas.
Escurre bien la ricotta de oveja para eliminar el exceso de agua.
Mezcla azúcar glas, canela y chispas de chocolate.
Rellena la oblea por ambos extremos, usando una boquilla lisa.
Decora con trocitos de pistacho, cáscaras de naranja confitada o cacao tamizado.
Sirve de inmediato para mantener la crujiente.
Cada producto se prueba para garantizar frescura, tradición y un precio competitivo. Cada pedido incluye una guía de regalo con recetas de cremas alternativas (pistacho, chocolate, cítricos) para rellenar tus cannolis.
Elige las obleas Sicilus, añádelas al carrito y lleva a la mesa el sabor auténtico de Sicilia.
