Bonfissuto es un nombre que representa la excelencia en la pastelería siciliana. Fundada por los hermanos Vincenzo Bonfissuto y Giulio Bonfissuto, esta empresa tiene su sede en Canicattì, en la provincia de Agrigento, en el corazón de Sicilia.
La pasión por los dulces auténticos y la dedicación a la calidad son los pilares de cada producto Bonfissuto. Utilizando solo las mejores materias primas – como pistacho, almendras, naranjas, limón y chocolate de Modica – Bonfissuto celebra la rica tradición siciliana en cada creación.
Los panettones Bonfissuto son uno de los productos más apreciados de la empresa. Cada panettone se elabora con una fermentación natural de 36 horas, que asegura una consistencia suave y un sabor único. Ingredientes como chocolate, pistacho y frutos del bosque enriquecen estas delicias.
Por ejemplo, el panettone de pistacho Bonfissuto está relleno de crema de pistacho y decorado con glaseado de chocolate blanco, mientras que el panettone con chocolate negro y trozos de chocolate es un verdadero placer para el paladar. La cobertura de chocolate o azúcar y la granilla de avellanas o almendras añaden crocancia.
Disponibles en elegantes empaques, son perfectos para las festividades o como regalo.
El chocolate es el protagonista en los dulces Bonfissuto. Se utiliza el chocolate de Modica IGP, conocido por su procesamiento en frío que mantiene intensos los aromas del cacao. Está presente en panettones, cremas para untar y huevos de Pascua decorados a mano con sorpresa interna.
El chocolate negro recubre los panettones, que también se enriquecen con trozos de chocolate. Las cremas de pistacho y avellanas se venden en frascos elegantes, perfectas para untar. El chocolate blanco, utilizado para el glaseado, completa la oferta, siempre bajo el signo de la calidad siciliana.
Para Pascua, Bonfissuto propone sus palomas, elaboradas con el mismo cuidado que los panettones. La paloma de pistacho con crema y la de naranjas y chocolate están entre las más solicitadas. Gracias a la fermentación natural y al horno de leña, cada paloma es suave y fragante.
Presentadas en una caja refinada, las palomas son ideales para la venta durante las festividades. El huevo de chocolate, con variantes de chocolate blanco o negro, está decorado con almendra o granilla y esconde una sorpresa única, como joyas de quilates. Estos productos encarnan la tradición pascual siciliana.
La pastelería Bonfissuto se distingue por el uso de ingredientes de primera calidad: mantequilla fresca, huevos de calidad, pistachos de Bronte y chocolate de Modica. El proceso de fermentación lenta y la cocción en horno de leña realzan los aromas naturales. Cada dulce, desde la cobertura hasta la crema, está terminado a mano, garantizando resultados impecables.
Bonfissuto ofrece productos únicos, disponibles en nuestra tienda online con información detallada. Ya sea un panettone, una colomba o un huevo de Pascua, cada artículo es un pedazo de tradición siciliana.
