Pasta Siciliana Artigianale: grani antichi, trafilatura al bronzo e gusto mediterraneo
La pasta siciliana artigianale racconta una cucina semplice, generosa e legata al territorio. In questa selezione trovi formati realizzati con grani siciliani e grani antichi come il Russello, pensati per portare in tavola primi piatti dal carattere autentico.
La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida, ideale per trattenere sughi, pesti e condimenti. L’essiccazione lenta contribuisce a una buona tenuta in cottura e a una consistenza piena, perfetta per ricette quotidiane e piatti più curati.
Caratteristiche della selezione
- Formati siciliani: casarecce, rigatoni, paccheri, calamarata, conchiglie, gnocchetti e varianti integrali.
- Grano antico Russello: gusto rustico e riconoscibile, ideale per piatti mediterranei.
- Trafilatura al bronzo: superficie porosa che trattiene meglio il condimento.
- Ideale con sughi e pesti: perfetta con pomodoro, pesto di pistacchio, melanzane, legumi, pesce e olio extravergine.
- Perfetta per gift box: un prodotto essenziale da inserire in cesti gastronomici e regali siciliani.
Pasta siciliana da regalare
La pasta artigianale è una base perfetta per comporre un regalo gastronomico siciliano: abbinala a un pesto, a un sugo pronto, a una conserva o a una bottiglia di olio extravergine. Per una soluzione già pronta, scopri le Confezioni Pasta & Basta, i Sughi Pronti e Pesti Siciliani e le Confezioni Regalo Siciliane.
Come abbinarla
Provala con un sugo alla Norma, un pesto di pistacchio, pomodorini ciliegino, capperi, tonno, pesce spada o verdure di stagione. Per un regalo completo, abbinala a un pesto siciliano, una salsa pronta e una bottiglia di olio extravergine d’oliva.