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巴贝拉橄榄油：西西里特级初榨橄榄油的真实精髓，曼弗雷迪·巴贝拉的传统

沉浸在西西里丰富的橄榄油传统中，体验巴贝拉橄榄油的系列，自1894年以来，他们是生产特级初榨橄榄油的专家。经过五代传承，这家历史悠久的公司，如今被国际认可为巴贝拉橄榄油厂，热情地传承着像曼弗雷迪·巴贝拉这样的先驱者的遗产，巧妙地将手工艺方法与尖端技术结合，为您提供口味真实、感官品质高的橄榄油。

一个世纪的历史与对巴贝拉橄榄油的热情：

自成立以来，作为西西里橄榄油公司的心脏，巴贝拉橄榄油从1900年在巴黎世界博览会获得首个金奖开始，就始终体现着西西里橄榄油的卓越。作为包装创新的先锋，早在1910年就引入了玻璃瓶装，今天公司继续将珍贵的手工艺知识与强烈的可持续发展承诺结合起来，将西西里的真实风味带到世界各地的餐桌上，遵循如曼弗雷迪·巴贝拉这一代人的愿景。

土地的心脏：巴贝拉橄榄油的精选品种与采摘：

赋予巴贝拉橄榄油生命的橄榄来自西西里西部郁郁葱葱的丘陵葡萄园，特别是著名的特拉帕尼谷和贝利切谷。这些地区独特的地中海微气候促进了橄榄的缓慢成熟，富含香气。主要品种包括珍贵的贝利切DOP诺切拉，其果肉丰满，微苦的回味，以及和谐的IGP白科利拉、吉阿拉法和莫雷斯卡混合，散发出细腻的花香和清新的草本气息。采摘在清晨小心进行，采用手工或轻轻机械摇动，确保保留用于生产巴贝拉橄榄油的橄榄的宝贵感官和营养特性。

彰显巴贝拉橄榄油品质的生产过程：

在巴贝拉橄榄油的油厂中，刚采摘的橄榄经过精心挑选，以去除叶子和杂质。采用冷榨工艺，保持温度低于27°C，以保留巴贝拉橄榄油中珍贵的多酚和抗氧化剂。随后进行搅拌和离心分离，以将油与橄榄渣和水分离。根据个人偏好，提供过滤油以获得更高的清澈度，以及未过滤的“初榨油”，以满足寻求更浓烈和乡土风味的消费者对巴贝拉橄榄油的需求。

獨特的感官體驗：巴貝拉橄欖油

巴貝拉橄欖油展現出優雅的翠綠色，帶有金色的反射。在鼻端散發著草本香氣，帶有微妙的朝鮮薊和新鮮杏仁的氣息。入口時展現出均衡的味道，苦味和辛辣之間的愉悅和諧，留下持久的乾果餘味，這些特徵證明了曼弗雷迪·巴貝拉及其團隊在生產過程中的用心。

卓越的保證：巴貝拉橄欖油的認證和獎項：

巴貝拉橄欖油的卓越品質得到了著名的DOP "貝利切山谷"和IGP 西西里的認證，還有在1900年巴黎和1904年聖路易獲得的歷史金獎。曼弗雷迪·斯爾被國際橄欖理事會認可為仲裁者，進一步強調了該公司在巴貝拉橄欖油領域的權威性和專業性。

對未來的承諾：巴貝拉橄欖油的包裝和可持續性：

巴貝拉橄欖油也非常關注環境，使用深色玻璃瓶以保護橄欖油免受紫外線的影響，FSC標籤和可回收紙箱包裝。對於循環經濟的承諾體現在利用榨油渣生產生物能源和堆肥。

您健康的珍貴盟友：巴貝拉橄欖油：

富含單不飽和脂肪酸（超過75%）並且含有高水平的多酚和維他命E，巴貝拉橄欖油有助於降低"壞"膽固醇（LDL），並擁有有效的抗炎和抗氧化效果。

用巴貝拉橄欖油提升每一道菜：

非常適合生食於新鮮沙拉、香脆的烤麵包和精緻的生魚片上，巴貝拉橄欖油也非常適合低溫烹飪，能更好地保留其珍貴的營養特性和獨特的風味。

巴貝拉油廠橄欖油的主要特點：

• 擁有超過130年的手工生產歷史。
• 獲得DOP "貝利切山谷"和IGP西西里的認證。
• 冷榨過程以保留巴貝拉橄欖油的營養和香氣。
• 環保包裝，注重可持續性。
• 平衡、和谐且持久的口感，源自Manfredi Barbera的智慧。

关于巴贝拉油的常见问题：

1. 什么是巴贝拉油？

它是由巴贝拉油厂生产的特级初榨橄榄油，这是一个自1894年以来活跃的西西里品牌，以其质量和瓶装创新而闻名。

2. 巴贝拉油的价格是多少？

250毫升到500毫升的规格大致在€12到€30之间，具体取决于DOP/IGP和特别选择：Lorenzo N°1，N°3，N°5，Frantoia。

3. 哪里可以购买打折的巴贝拉油？

在SICILUS上，消费满€75可享受免费配送。

4. 关于巴贝拉油的评价如何？

被评价为“浓郁果香”和“优良的性价比”，特别因其在辛辣与苦味之间的平衡而受到赞赏。

5. 巴贝拉油适合健康饮食吗？

是的：富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有助于心血管健康。

6. 可以为企业要求巴贝拉油的礼品包装吗？

可以，SICILUS提供个性化的礼品盒，适合企业和机构的礼品。

选择巴贝拉油，让您在餐桌上体验西西里特级初榨橄榄油的真实精髓：每一滴都传承着质量、传统和可持续性的结合，由像Manfredi Barbera这样的人物以热情传承。