D.O.P. "Valle del Belice" 

Tempio dell’Ulivo 

Lasciati sedurre dal carattere inconfondibile dall'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belice, Tempio dell’Ulivo, Oleificio Barbera, ricco di aromi e sapori autentici direttamente dalle campagne siciliane.

Dettagli del Prodotto:

• Cultivar: l'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belice, Tempio dell’Ulivo, Oleificio Barbera realizzato con il 100% di olive Nocellara del Belice. Questa cultivar siciliana è apprezzata per le sue peculiarità uniche, in grado di dar vita a un olio dal gusto deciso e inconfondibile.

• Zona di Provenienza: La Valle del Belice, nel cuore della Sicilia occidentale, è il territorio d'origine di questo olio. Un luogo di tradizioni e cultura che fanno da cornice alla produzione di un olio di oliva di qualità superiore.

• Altezza dell'uliveto: Le olive di questo olio extra vergine vengono coltivate in uliveti situati in alta collina. Questa particolarità ne esalta il gusto e l'aroma, grazie alla combinazione perfetta di sole, vento e terra fertile.

• Tecnica di Raccolta: La brucatura a mano è il metodo di raccolta usato per queste olive. Questa tradizionale tecnica di raccolta permette di selezionare i frutti migliori, rispettando l'integrità dell'albero e della sua preziosa produzione.

• Sistema di Estrazione: Il processo di estrazione avviene entro 24 ore dalla raccolta, attraverso un impianto a ciclo continuo. La decantazione naturale e i successivi travasi garantiscono un prodotto di alta qualità, mantenendo intatte le proprietà organolettiche dell'olio.

• Filtraggio: Il filtraggio dell'olio viene effettuato mediante teli naturali, un metodo tradizionale che preserva la purezza del prodotto.

• Aroma: Il Tempio dell'Ulivo è caratterizzato da un profumo delicato con note aromatiche erbacee. Al naso, si avvertono i sentori freschi dell'oliva appena spremuta e dell'erba tagliata.

• Gusto: Al palato, questo olio si presenta con un gusto fruttato medio, impreziosito da note di pomodoro verde, mandorla e carciofo. Una sinfonia di sapori che rispecchiano l'identità forte e autentica della terra di origine.

• Aspetto: Un intenso colore verde ambrato con riflessi giallo oro rivela l'alta qualità di questo olio, donandogli un aspetto invitante e luminoso.

• Utilizzo: Ideale da abbinare a piatti di pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure. Il Tempio dell'Ulivo risalta il gusto dei tuoi piatti, arricchendoli di un tocco di sapore unico e raffinato.

• Formati disponibili: Il Tempio dell'Ulivo è disponibile in tre pratici formati: 250 ml, 500 ml, 750 ml, per rispondere ad ogni esigenza in cucina. 

L'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belice, Tempio dell’Ulivo, Oleificio Barbera, olio extra vergine di oliva D.O.P. Valle del Belice, è l'espressione autentica del territorio siciliano. Un prodotto di alta qualità che porta con sé i profumi e i sapori di una terra ricca di storia e di passione per l'arte dell'olivicoltura.