西西里奶油蛋捲,帶有Tuppo的原件!

brioche siciliana con il tuppo, sicilus

西西里奶油蛋捲,Tuppo 紙盒裝,70 克

€27,90
- 西西里 Brioscia 與 Tuppo - 為您的提供正宗的西西里甜味 早餐點心   >> 傳統與道地風味 我們的西西里 Brioscia with Tuppo 由 Sicilus 提供,是真正的美食,是按照古老的西西里食譜製作的。 這種獨特的烘焙甜點因其形狀類似於西西里婦女的傳統髮型“tuppo”而得名。   >> 一天中任何時間都完美  柔軟、芳香、美味,我們的 Brioscia 非常適合在早上享用早餐,或作為下午點心。 搭配新鮮的格蘭尼塔或美味的冰淇淋,它成為夏日的完美餐點。 不僅如此,brioscia 搭配 tuppo 也是餐後甜點的絕佳搭配!  ...
mini briocia con il tuppo, sicilus

迷你西西里奶油蛋捲配 Tuppo,35 克

€34,90
Mini Brioscia with Tuppo:微型甜味 與 Tuppo 一起探索迷你 Brioscia 的樂趣,它是傳統西西里 Brioscia 與 tuppo 的妹妹。這款甜美的小寶石保留了經典版本的所有風味和品質,尺寸較小,非常適合作為零食或小孩子的零食。 西西里工匠品質 每個 Mini Brioscia con il Tuppo 都是手工製作的,與較大的同類產品保持著同樣的熱情和對細節的關注。 100% 西西里島,始終新鮮,僅採用優質原料手工製作。西西里工藝是真實性和品味的保證。 保護膠囊實現零浪費 由於特殊的可回收保護膠囊(包裝在 ATM 中),您可以隨時享用 Mini Brioscia with...
brioche siciliana paffutella con crema, sicilus

豐滿的西西里奶油蛋捲,帶有奶油分配器

€29,90 €26,90
Puffutella 西西里奶油蛋捲: 每天每時每刻都在邀請暴食   Paffutella 是一種柔軟而芬芳的西西里奶油蛋捲,讓人一嚐就被征服。這款甜點有著可愛又迷人的名字,承諾並提供美味的味覺體驗,讓人每一口都無法抗拒。與 Paffutella 一起,您將收到裝有美味奶油(杏仁、開心果或巧克力)的分配器,以填充您的奶油蛋捲!! 保證新鮮 Paffutella 西西里奶油蛋捲採用特殊的單劑量保護膠囊,在氣調 (ATM) 中包裝且完全可回收,可保持完美新鮮。此解決方案可讓您將奶油蛋捲保留在食品儲藏室中,只要您願意,就可以一次打開一份甜點,而不會導致其他甜點變質。 易於準備:3 種美味奶油 Paffutella 非常容易準備。只需打開包裝,將奶油蛋捲切成兩半,然後在分配器中提供三種奶油之一:杏仁、開心果和巧克力。最後撒上糖粉就大功告成了! 適合各種場合 Paffutella Sicilian Brioche 非常適合早餐、美味小吃或快餐,每當您需要一點甜味時,Paffutella Sicilian Brioche 都是理想的解決方案。有了 Paffutella,美味就在眼前! 要點: 手工西西里奶油蛋捲 ATM 中的單劑量保護膠囊可確保新鮮度...
brioche siciliana con il tuppo con gocce di cioccolato, siculabrioche, sicilus

西西里奶油蛋捲配 Tuppo 和巧克力片

€28,90
- 西西里布里奧斯 - 巧克力與圖波: 傳統的美味改造   西西里傳統的新口味 我們的西西里 Brioscia 配 tuppo 是西西里糕點製作的瑰寶,因其柔軟和獨特的風味而受到幾代人的讚賞。但有時,經典需要額外的轉折。這就是我們用 tuppo 製作西西里巧克力 brioscia 的原因。每一口這種手工製作的美味都會讓您感受到濃鬱而果斷的可可風味,並富含黑巧克力片。 發酵的藝術 與傳統的 Brioscia 一樣,我們的巧克力版本也遵循 24 小時發酵過程。這一基本步驟保證了 Brioscia 特有的柔軟度,同時提供了堅固而緊湊的結構,最好地保留了巧克力的香氣。 每一口都是巧克力 帶有 tuppo 的巧克力 Brioscia 麵團富含優質可可和黑巧克力片。這種組合創造了一種強烈而包容的味覺體驗,讓每一口都成為味蕾的真正享受。...
Brioche siciliana panzotta con farcitura salata, sicilus

西西里奶油蛋捲 Panzotta

€26,90
西西里布里歐修 Panzotta 這款 西西里布里歐修 Panzotta 是一種體現西西里豐富甜點傳統的手工美食。這款布里歐修經過自然發酵 24 小時,擁有柔軟的質地和令人陶醉的香氣,非常適合搭配甜或鹹的餡料。 主要特點: 烹飪多樣性: 由於其平衡的味道,Panzotta 非常適合用甜食材料,如奶油和果醬,或鹹食材料,如奶酪和臘肉,來填充,滿足各種味蕾。 精選食材: 這款布里歐修使用高品質的原材料製作,即使是素食者也能享用,提供美味的選擇而不影響飲食選擇。 創新包裝: 每個 Panzotta 都單獨包裝在改良氣氛 (ATM) 的保護膠囊中,能保持產品的新鮮度和香氣超過 70 天。這種可回收的一次性包裝確保最佳的保存狀態,減少浪費,讓您每次都能享用到新鮮的布里歐修。 食用建議: 西西里布里歐修 Panzotta 非常適合用作早餐、點心或隨時的零食。為了提升其味道和柔軟度,建議在食用前稍微加熱。它的多樣性使其適合搭配各種飲品,如咖啡、茶或果汁。 保存: 由於使用 ATM 包裝,Panzotta...

西西里小圆面包 – 每一口都带来岛屿的真实味道

让自己沉浸在西西里小圆面包那独特的香气中,这种松软的面包是岛屿早餐的象征。面团使用精选的成分,如面粉、糖、新鲜鸡蛋、全脂牛奶和酵母,其中麦芯粉是获得弹性和完美发酵的理想选择。盐是平衡味道和改善面团结构的必需成分。小圆面包的圆形顶部,正是那个小小的“圆顶”,唤起了古老的手势,而黄油和柑橘的香气,伴随着典型的柑橘香味,讲述着代代相传的手工烘焙和传统的故事。

在制作过程中,面团被分割成特定重量的块,然后塑造成典型的松软和芳香的小圆面包。无论是搭配冰沙、冰淇淋,还是单独享用,都是带给自己(或赠予他人)一次感官之旅前往西西里的最甜蜜方式。

小圆面包有许多地区变种,比如著名的小圆面包,每一种都有反映岛上甜点传统丰富性的食谱和制作技巧。

发现真正的西西里小圆面包

小圆面包,也称为“brioscia cu tuppu”,远不止是一种简单的甜点:它是岛上糕点的真正象征。它那独特的外观,柔软的圆顶上方有一个典型的“圆顶”——即那个小小的面团球,类似于西西里女性的传统发型——使其立即被识别并受到大人和小孩的喜爱。在西西里,小圆面包是早餐和点心的绝对主角,通常在刚出炉时仍然热乎乎的,配上一份慷慨的手工冰淇淋或清爽的冰沙。小圆面包象征着亲密和快乐的时刻,能够将每一次休息转变为真实的愉悦体验。在西西里,没有一家糕点店或冰淇淋店不提供这种美味的版本,它以其松软和令人陶醉的香气征服了人们,将西西里的温暖和甜蜜带到餐桌上。

历史与起源

西西里小圆面包("a broscia cu tuppu")的历史是一段迷人的旅程,深入岛上糕点的核心,每一口都蕴含着几个世纪的传统和热情。它的名字“tuppo”让人联想到西西里女性的典型发髻,这一细节使得这种小圆面包立即被识别,并与当地身份紧密相连。

这种小圆面包起源于西西里古老的厨房, 這是經過世代相傳的精湛發酵藝術的結果。麵團使用簡單而純正的成分製作,如麵粉、糖、新鮮雞蛋、全脂牛奶和酵母,耐心地加工直到得到一種相當均勻且有筋度的混合物,準備轉變為柔軟而芳香的雲朵。長時間的發酵,通常依賴於新鮮酵母或天然酵母,是賦予這種布里歐什獨特口感的秘密,能在口中融化並釋放出無法混淆的香氣。

西西里帶帽布里歐什不僅僅是一種甜點:它是真正的社交象徵和回憶的代表,能讓人想起童年的早餐、家庭的點心和村莊的慶典。在西西里,品嚐一個剛出爐的帶帽布里歐什,也許浸泡在冰沙中或填充手工冰淇淋,是每天重複的儀式,慶祝傳統的美味和簡單。

西西里的每個角落都保存著自己版本的食譜,帶有小變化,反映出西西里土地的豐富和多樣性。從大城市到小村莊,西西里布里歐什或"帶帽"是糕點店櫥窗和家庭餐桌上不可或缺的主角,充滿愛地由祖母和母親製作,將麵團和發酵的秘密傳授給年輕一代。

因此,帶帽布里歐什不僅僅是一種甜點:它是一種味道、故事和情感的遺產,向美麗的西西里土地和其非凡的糕點傳統致敬。

西西里帶帽布里歐什的關鍵特點

  • 保證真實性:根據西西里的歷史食譜製作的麵團,沒有工業混合物或人工防腐劑。

  • 單份ATM包裝:西西里布里歐什在烘焙後立即密封在保護氣氛中:新鮮度和香氣在開封前保持不變。

  • 保質期可達70天:得益於創新包裝,您可以隨時準備好西西里的美味,而不必放棄品質。

  • 按訂單生產:布里歐什僅在收到訂單後生產:沒有長期儲存,只有剛出爐的布里歐什。

  • 多種變化選擇

  • 經典帶帽布里歐什

  • 適合愛吃巧克力的人士的巧克力版本

  • 迷你布里歐什適合咖啡休息和自助餐

  • 多用途:從企業早餐到代表性禮品,再到同事之間的休息時間:一種能征服所有人的產品,無論大人小孩。

  • 西西里早餐的女王,tuppo 面包 是根据当地传统开始一天的完美选择。

  • 安全快速的运输:防震包装和精选快递,确保面包在整个欧洲完好无损、香气四溢地送达。

因此,有一系列美味的西西里面包可供选择。无论你想要经典的tuppo 面包——凭借其标志性的“tuppo”而立即可识别——还是更喜欢诱人的巧克力添加,总有适合每种口味的选择。对于想要迷你小吃的人来说,像“La Piccola Sfiziosa”这样的迷你面包将所有的松软和正宗的味道浓缩在一个更小、更诱人的格式中。

每一种变体都经过精心准备,以提供西西里糕点传统的最佳体验,完美适合与冰沙、冰淇淋或单独享用。

立即发现这系列:只需点击一下,正宗的西西里面包将进入你的企业或家中,准备将每一个时刻转变为一个小小的西西里角落。

成分与准备

西西里面包的魔力源于对成分的精心选择和准备过程的细致。为了制作松软且香气四溢的面包,使用优质面粉、糖、新鲜酵母、鸡蛋、全脂牛奶、猪油或软化的黄油、一撮盐,以及为了增加香气的马尔萨拉酒或甜酒。面团的处理是一个需要耐心的仪式:面粉与猪油或黄油一起放入搅拌机中,逐渐加入稍微温热的牛奶、鸡蛋和溶解的酵母。只有当混合物足够均匀且有筋度时,才能进行长时间的发酵,这是获得tuppo 面包典型松软的关键。第一次发酵后,形成小球,从中提取“tuppo”,轻轻放在每个面包上。此时,面包被覆盖在湿布下,放入关掉的烤箱中,直到它们的体积翻倍。最后,涂上一层蛋黄和几勺全脂牛奶,在烘烤时赋予其不可抗拒的金黄色。tuppo 面包也可以制作成无蛋版本,以满足偏好更轻食谱的人,并且可以用冰淇淋、冰沙或奶油填充,始终能获得美味诱人的效果。

营养价值与健康

西西里面包是对味蕾的一种真正宠爱,但像所有传统甜点一样,需要适度享用。由于含有糖、黄油或猪油和鸡蛋,面包富含能量,同时也提供良好的蛋白质和纤维,尤其是使用优质面粉时。如果适量食用,并纳入多样化的饮食中,tuppo 面包的享受将更加美好。 可以是一种没有负罪感的小快乐,尤其是如果用天然成分制作,并且没有过多的糖或脂肪。然而,注意过敏原是很重要的,比如鸡蛋、牛奶和麸质,并选择最适合自己需求的变种。无论如何,西西里风味的圆顶面包依然是美味和传统的象征,非常适合享受一段美味和营养的休息时间,庆祝西西里岛的真实风味。

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