西西里巧克力布里欧修 | ATM胶囊 | 新鲜
✓ 根据订单现做: 确保新鲜和长久保存
✓ 传统西西里酸种食谱: 面团松软,散发柑橘香气,灵感来自著名的布里欧修。手工制作,面团在工作台上塑形,以获得完美的形状。我们的巧克力布里欧修精心制作,遵循西西里传统的填充布里欧修,提供丰富而纯正的产品。
✓ 专利保鲜胶囊: 70天内保持柔软和香气,无需防腐剂
✓ 随时可享用: 打开胶囊,直接享用布里欧修,无需发酵或加热。传统烘烤在铺有烘焙纸的烤盘上进行,以确保均匀上色。
✓ 单份包装: 适合酒店早餐、餐饮、咖啡馆/冰淇淋店和办公室休息
✓ 不含棕榈油和转基因成分
成分:
小麦粉类型"0"和"00",水,猪油,糖,60%黑巧克力,天然香草香料,乳化剂:单甘油酯和二甘油酯,鲜鸡蛋黄,特级初榨橄榄油,盐,全脂奶粉,可可,酸种,香料。
保存和包装:
每个布里欧修单独包装在修改气氛(ATM)的保鲜胶囊中,能保持产品的柔软和香气超过2个月。为确保最佳保存,建议将布里欧修放在阴凉干燥处,远离热源和直射阳光。
保存
70克西西里巧克力布里欧修,适合早餐
西西里巧克力布里欧修 是传统 西西里布里欧修 的美味变种,特点是可可面团中加入了黑巧克力颗粒。面团的基础是小麦粉、糖、水、温牛奶和一个完整的鸡蛋,在碗中或用搅拌机的钩子中以中速搅拌,直到面团开始成型并获得均匀的混合物。手工制作,经过超过24小时的自然发酵,提供松软的质地和不可抗拒的香气。
在准备过程中,将面团搓揉到达弹性;一旦面团开始成形并达到所需的稠度,形成一个小面团或球形,覆盖保鲜膜静置发酵,直到体积翻倍。接下来,将面团转移到工作台或擀面板上,将其分成几部分,手工塑形成所需的形状。最后的上色用打散的蛋黄和少许牛奶。可以通过添加可可粉或其他调味粉来改变食谱的基础,以个性化口味。或者,可以用干果或新鲜水果,如葡萄干、杏子或糖渍橙子,来丰富面团,增添清新感和色彩。
特点:
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可可面团:西西里巧克力面包的面团富含高质量的可可,赋予其浓烈而包裹的味道。
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黑巧克力豆:加入黑巧克力豆提供了愉悦的脆感和深邃的味道,提升了味觉体验。
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延长发酵:超过24小时的自然发酵确保了柔软的质地和独特的香气。
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传统的“tuppo”形状:顶部的特征性突起,称为“tuppo”,向西西里传统致敬,为产品增添了独特的风格。
食用建议:
这款巧克力面包非常适合丰盛的早餐或美味的点心。可以单独享用,或根据西西里传统搭配冰淇淋、涂抹酱或果酱。为了更放纵的体验,建议在食用前稍微加热,以增强可可的香气和面团的柔软度。如果你想改变一下,松饼是早餐或点心的绝佳替代品,易于用巧克力或水果进行个性化。
将一款正宗的西西里特产带上你的餐桌,能够取悦味蕾并唤起岛屿的典型风味。
探索更多巧克力面包食谱,尝试新的变体,丰富你的早餐或点心。
西西里巧克力面包:仿佛刚出炉!
西西里巧克力面包是岛上糕点最美味的表现之一。这款甜点非常适合早餐或作为一天中的小吃,以其柔软和芬芳的面团而闻名,增添了浓郁黑巧克力的味道。制作完美面包的基本原料是优质面粉、糖、干酵母、新鲜牛奶、鸡蛋、盐和黄油,再加上巧克力,使甜点具有独特而迷人的个性。制作过程中,特别是在搅拌和发酵阶段需要特别注意:只有遵循时间和温度,才能获得柔软的质地和均衡的味道。最终的结果是一款味道丰富的面包,适合单独享用或搭配奶油和果酱,能够通过甜味与巧克力的浓烈之间的完美和谐征服每一个味蕾。
西西里巧克力面包的变种与个性化
西西里巧克力面包是一种永恒的美味,凭借其多样性和丰富的口味能够征服每一个味蕾。在Sicilus,我们提供多种变种,庆祝岛上的甜点传统,配以精选的原料,并包装以确保新鲜和质量。
对于想要尝试新搭配的人,可以通过添加新鲜或干燥的水果来丰富西西里巧克力面包的变种,从而增添一丝清新和自然的味道。
这是一款圆形面包,可以根据个人喜好填充开心果、杏仁或巧克力奶油,配有方便的分配器。
适合咸味或甜味的填充,这款面包自然发酵24小时,并以ATM胶囊包装,以确保新鲜和柔软。
西西里巧克力面包的独特特征
西西里巧克力面包以其非凡的柔软度和来自传统与浓郁黑巧克力相遇的包裹味道而闻名。这款甜点的基础是发酵面团,采用优质面粉、糖、干酵母、新鲜鸡蛋、盐和温牛奶制作。这些原料在工作台上仔细处理,形成柔软和芬芳的面团,完美地包裹住巧克力的馅料。
面团的加工是一个基本步骤:只有仔细的操作才能获得弹性和均匀的质地,为发酵做好准备。黑巧克力,无论是加入面团中还是作为馅料,都能带来浓郁而精致的味道,既适合早餐,也可以作为晚餐的甜点。手工塑形的奶油面包,可以用糖粉撒上或用其他配料(如橙皮或香草)个性化,以增加更特别的风味。
每个奶油面包都是一个小小的手工艺术品,将面团的松软与巧克力的丰富结合在一起,提供独特而难以忘怀的味觉体验。无论是单独享用,还是搭配奶油和果酱,西西里黑巧克力奶油面包都将岛上糕点的温暖和创造力带到餐桌上。
ATM胶囊与包装:保证新鲜
西西里黑巧克力奶油面包的新鲜度得益于创新的ATM(气调包装)胶囊包装,这种解决方案可以保护甜点免受空气和湿气的影响,保持柔软和芳香达数周。此包装系统结合烘焙时使用的烘焙纸,可以保持奶油面包的所有感官品质,从浓郁的巧克力香气到面团的松软。
对于希望在室温下保存奶油面包的人来说,选择一个凉爽干燥的地方,远离热源和直射光是很重要的,以避免味道和质地的改变。或者,奶油面包可以冷冻,包裹在烘焙纸或密封容器中,以便随时享用而不失去其原有的美味。
在专门商店或在线购买西西里黑巧克力奶油面包,您可以确保收到安全和卫生包装的产品,随时可以在各种场合中享用。感谢ATM胶囊,每一块都保持着新鲜,如同刚出炉一样,提供真实而完美的味觉体验,无论是早餐还是分享的甜点。
个性化您的体验
香料和成分
用香草荚、橙皮或撒上一层糖粉来丰富面团,增添优雅气息。或者,您可以添加新鲜或脱水水果,以改变奶油面包的味道,使其更加美味。
美味馅料
选择巧克力奶油、柑橘果酱或开心果奶油,给心脏增添更多美味。或者,您也可以使用新鲜水果或脱水水果作为馅料,单独或与奶油搭配,以增加新鲜感和多样性。
不同的形式
完美搭配
与西西里冰沙、浓缩咖啡或一杯甜酒一起享用奶油面包,以提升风味。
探索Sicilus的整个西西里奶油面包系列,将一片西西里带到您的餐桌上。