🍽️ 5種典型的西西里產品,瞬間營造地中海氛圍
西西里是一個擁有千年根基的風味、香氣和美食傳統的馬賽克。為了將島嶼的真實性帶到餐桌上,發現五種不可或缺的特產,全部可在Sicilus.com上找到。
西西里工藝:從優質食材到味覺圖標
每一種經典的西西里產品都講述著代代相傳的耐心和熱情故事。從甜麵團到鹹醃菜,當地的原材料手工製作,分批進行,以保留香氣和營養價值。
傳統方法和原材料
- 杏仁和開心果餅:在布朗特和阿沃拉地區收穫的堅果、內布羅迪公園的蜂蜜和甘蔗糖融合成柔軟的餅乾,低溫烘焙。 發現系列
- 手工製作:每一口都是手工塑形,無工業添加劑,以確保香氣和口味始終新鮮。
- 開心果利口酒:開心果在純酒精中慢慢浸泡,製成絨面利口酒,理想作為消化酒或搭配乾點心。
1. 🫒 DOP馬薩拉谷特級初榨橄欖油
由Resuttano城堡簽名的DOP馬薩拉谷特級初榨橄欖油產於同名山丘,以果香和割草香氣的特徵,以及輕微的辛辣結尾而聞名。
2. 🌿 羅勒、瑞可塔和杏仁醬
羅勒、瑞可塔和杏仁醬將三種西西里優質食材融合成一種新鮮且芳香的奶油。
3. 🍅 伊奧利亞醬
伊奧利亞醬是即食醬,包含潘特萊里亞的刺山柑、黑橄欖、鯷魚和牛至,形成獨特的地中海混合風味。
4. 🌰 Fiasconaro開心果醬
Fiasconaro開心果醬在一種柔滑的抹醬中突顯了著名的西西里“綠色金子”。
5. 🍝 古老小麥Russello手工義大利麵
古老小麥Russello的義大利麵通過青銅擠壓和慢乾燥,保持了當地小麥的濃郁風味。
🛍️ 其他值得嘗試的西西里特產
從最佳特級初榨橄欖油到西西里配菜,Sicilus的產品範圍包括:
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