Siciliansk Nougat med Mandlar och Pistagenötter • Fiasconaro (150 g)
Siciliansk Nougat med Mandlar och Pistagenötter från Fiasconaro är en hantverksmässig sötsak som förenar traditionen hos mästarna av nougat i Castelbuono med de utmärkta råvarorna från Sicilien. Den långsamma och lågt tempererade bearbetningen säkerställer en mjuk konsistens, där den mångblommiga honungen och äggvitan blandas perfekt med sötman från mandlarna och den kryddiga tonen från pistagenötterna.
De sicilianska mandlarna (43,8 %) rostas varsamt för att bevara deras doft, medan pistagenötterna (3,8 %) väljs bland de bästa lokala varieteterna för att framhäva smakkontrasten. Den sicilianska honungen (11,9 %) ger en sammetslen mjukhet som är typisk för mjuk nougat, stödd av glukossirap. En lätt naturlig vaniljarom berikar doftprofilen, vilket gör varje tugga till en varm och omslutande upplevelse.
Förpackad i en stång på 150 g och skyddad av ett lager av oblat (potatisstärkelse och vatten), är denna nougat perfekt som gourmetpresent under högtider eller som en raffinerad gest vid alla speciella tillfällen. Förvara produkten på en sval och torr plats (15–20 °C) och konsumera den inom 60 dagar efter öppning för att bevara färskhet och doft.
Ingredienser
-
Sicilianska mandlar (Amygdalus communis L.) 43,8 %
-
Strösocker
-
Siciliansk honung 11,9 %
-
Glukossirap
-
Pistagenötter (Pistacia vera) 3,8 %
-
Äggvita
-
Naturlig vaniljarom
-
Oblat: potatisstärkelse, vatten
Kan innehålla spår av gluten och andra nötter.
Näringsvärden (per 100 g)
| Näringsämne |
Mängd |
| Energi |
465 kcal / 1946 kJ |
| Fett |
23 g |
| – varav mättat |
2,5 g |
| Kolhydrater |
53 g |
| – varav sockerarter |
50 g |
| Protein |
9,2 g |
| Salt |
0,02 g |
{# Per tutte le altre immagini, usa il lazy loading del tema #}
