Siciliansk mandel- och pistagenougat Fiasconaro 150g

Siciliansk Nougat med Mandlar och Pistagenötter • Fiasconaro (150 g)

Siciliansk Nougat med Mandlar och Pistagenötter från Fiasconaro är en hantverksmässig sötsak som förenar traditionen hos nougatmästarna i Castelbuono med de utmärkta råvarorna från Sicilien. Den långsamma bearbetningen vid låg temperatur säkerställer en mjuk konsistens, där blomsterhonungen och äggvitan blandas perfekt med sötman från mandlarna och den kryddiga tonen från pistagenötterna.

De sicilianska mandlarna (43,8 %) rostas varsamt för att bevara deras doft, medan pistagenötterna (3,8 %) väljs bland de bästa lokala sorterna för att framhäva smakkontrasten. Den sicilianska honungen (11,9 %) ger en sammetslen mjukhet som är typisk för mjuk nougat, i kombination med glukossirap. En lätt naturlig vaniljarom berikar doftprofilen, vilket gör varje tugga till en varm och omslutande upplevelse.

Förpackad i en stång på 150 g och skyddad av ett lager av oblat (potatisstärkelse och vatten), är denna nougat perfekt som gourmetpresent under högtider eller som en elegant gåva vid alla speciella tillfällen. Förvara produkten på en sval och torr plats (15–20 °C) och konsumera den inom 60 dagar efter öppning för att bevara färskhet och doft.

Ingredienser

• Sicilianska mandlar (Amygdalus communis L.) 43,8 %

• Socker

• Siciliansk honung 11,9 %

• Glukossirap

• Pistagenötter (Pistacia vera) 3,8 %

• Äggvita

• Naturlig vaniljarom

• Oblat: potatisstärkelse, vatten

Kan innehålla spår av gluten och andra nötter.

Näringsvärden (per 100 g)