Olivolja Barbera IGP Sicilien – Extra Jungfruolivolja 750 ml
Olivolja Barbera IGP Sicilien på 750 ml är en utmärkelse inom den sicilianska olivodlingen. Producerad med oliver som plockas uteslutande i Sicilien och bearbetas inom några timmar efter skörd, behåller den alla aromer, smaker och näringsmässiga egenskaper intakta, vilket ger en autentisk sensorisk upplevelse.
En ikon av siciliansk smak
Tillverkad av Oleificio Barbera, ett historiskt företag grundat 1894, förkroppsligar denna extra jungfruolivolja den perfekta fusionen mellan hantverkstradition och innovation. Varje flaska olivolja Barbera är en hyllning till Sicilien och dess gastronomiska arv.
Huvudegenskaper
-
IGP Sicilien-certifiering: garanterar kontrollerad ursprung och spårbarhet i produktionskedjan.
-
Utvalda cultivars: Biancolilla, Cerasuola och Nocellara del Belice, för en harmonisk och balanserad smak.
-
Kallpressning: inom 12 timmar efter skörd, för att bevara polyfenoler, aromer och naturliga vitaminer.
-
Färg och doft: gyllene gul med gröna reflexer, örtig doft med inslag av mandel, kronärtskocka och färska örter.
-
Smak: medelmjuk fruktighet, balanserad av mandelsötma och en lätt kryddighet i avslutningen.
Ursprung och territorium
Oliverna kommer från några av de mest lämpade områdena för olivodling i Sicilien: Trapani, Palermo, Agrigento, Catania, Enna och Messina. De typiska klimatförhållandena på ön – rika vulkaniska jordar, ventilerade kullar och rikligt med sol – ger olivolja Barbera en oersättlig aromatisk profil.
Näringsvärden (per 100 ml)
Genomsnittliga näringsvärden |
Per 100 ml |
Energi |
3404 kJ / 820 kcal |
Fetter |
92 g |
- varav mättade fettsyror |
13 g |
Kolhydrater |
0 g |
- varav sockerarter |
0 g |
Proteiner |
0 g |
Salt |
0 g |
Rekommenderade kombinationer
Perfekt för:
-
Att ringla över sallader, grillade grönsaker, bruschetta
-
Att lyfta fram bönsoppor, lätta pastarätter, vitt kött
-
Att komplettera färska ostar eller fiskrätter
Förvaring
Förvara på en sval, torr plats skyddad från direkt ljus och värmekällor. En god förvaring bevarar de organoleptiska egenskaperna hos extra jungfruolivolja Barbera.
Ta med en autentisk bit av Sicilien till ditt bord. Olivolja Barbera IGP Sicilien är mycket mer än en krydda: det är en resa genom de intensiva och genuina smakerna av den sicilianska traditionen.
Förvaring
Förvara på en sval och torr plats, skyddad från ljus och värmekällor, för att bäst bevara arom och näringsämnen.