Montenero Premium 700 g - Fiasconaro
Montenero Premium är en naturligt jäst bakad konfektyrprodukt med en mörk deg, berikad med siciliansk choklad och kakao och en touch av siciliansk citronessens. Den är handpackad och förpackad i den nya tennförpackningen, perfekt för en gourmetgåva eller för ditt festbord, och pudras med florsocker.
Huvudsakliga egenskaper
- Naturligt jäst deg, mjuk och väldoftande
- Siciliansk choklad och kakao av hög kvalitet
- Siciliansk citronessens för en frisk och aromatisk smak
- Handförpackad med sockerpåse inkluderad
- Ny plåtförpackning, perfekt som present
Ingredienser
Vetemjöl, smör, socker, färska ägg från frigående höns 11%, äggula från färska ägg 5,9%, kakaopasta med choklad från Sicilien 5,2% (fettfattigt kakaopulver, solrosolja, choklad från Sicilien 10% (kakaomassa, rörsocker, kakao min.50%), kakaopasta, emulgeringsmedel: sojalecitin, vaniljbär), naturlig jäst (vetemjöl), citronpasta 3,5% (citronskal, glukos-fruktossirap, socker), siciliansk honung, invertsockersirap, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, kakaosmör, skummjölkspulver, salt, vanilj, naturlig arom, eterisk citronolja. Sockerpåse (30 g) (socker, vetestärkelse, naturlig arom). Kan innehålla spår av nötter (mandel, hasselnötter, valnötter, pistagenötter), lupin, senap.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g
| Näringsämne | Kvantitet |
| Energi | 1646 kJ - 393 kcal |
| Fetter | 20 g |
| varav mättade | 12 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| varav sockerarter | 21 g |
| protein | 7,7 g |
| Salt | 0,4 g |
Insikter
Montenero är en nytolkning av Fiasconaros första panettone, "Mannetto", och har fått sitt namn från det distrikt där generationer av Fiasconaro växte upp. Med sin mörka deg och imponerande form påminner den om "a' Muntagna", den profiterole som Mario Fiasconaro, företagets grundare, skapade. En dessert som hyllar historia, tradition och siciliansk hantverksskicklighet.
