Den hantverksmässiga pastan "Calamarata" är ett traditionellt napolitanskt pastaformat, kännetecknat av breda ringar som påminner om formen av bläckfisk. Denna hantverksmässiga version är tillverkad av semolina av hårt vete av den gamla sorten Russello, som odlas i Sicilien enligt ekologiska metoder. Bronstrålar och långsam torkning vid låg temperatur ger pastan en grov yta, idealisk för att hålla såser, och bevarar de organoleptiska egenskaperna hos vetet.
Egenskaper :
Tillagningsråd: Koka den hantverksmässiga pastan "Calamarata" i rikligt med saltat vatten i cirka 12 minuter eller tills önskad kokgrad uppnås. Det rekommenderas att försiktigt röra under kokningen för att undvika att ringarna klibbar ihop. När den är avrunnen, krydda omedelbart för att bäst framhäva dess förmåga att absorbera smaker.
Denna pasta representerar en excellens inom den sicilianska kulinariska traditionen, och erbjuder en autentisk gastronomisk upplevelse tack vare användningen av gamla vetesorter och hantverksmetoder.
| Vikt | 500 g |
| Typ av vete | Russello |
Näringsvärden 100 gr:
| Energi kj | 1426/ 341 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| varav mättade fettsyror | 0.2 g |
| Kolhydrater | 72.7 g |
| varav socker | 2.2 g |
| Fibrer | 2.6 g |
| Proteiner | 13.5 g |
| Salt | < 0.012 g |
Våra leveranser hanteras av de bästa expresskurirerna, inklusive FedEx/TNT, GLS, BRT och Poste Italiane, för att säkerställa att dina beställningar kommer snabbt och i perfekt skick.
När paketet har förseglats noggrant kommer det att skickas direkt till ditt hem. Om beställningen är en present kommer kvittot att finnas tillgängligt i ditt kundområde, så att överraskningseffekten inte komprometteras.
Om du behöver en faktura, vänligen ange faktureringsuppgifterna i ordernoterna vid köpet.
Sicilus är engagerad i hållbarhet, genom att använda höginnovativa och miljövänliga förpackningsmaterial, med fokus på att använda återvunna material för att minska den ekologiska påverkan.
Leveranser sker från måndag till fredag, med beräknade leveranstider mellan 48 och 72 timmar. Under särskilda perioder (helgdagar, specialerbjudanden eller extraordinära händelser) kan våra logistiska partners kanske inte garantera att de angivna tiderna hålls och leveranser kan drabbas av förseningar som inte kan tillskrivas Sicilus srl.
Fraktkostnaderna är gratis i Italien med en minimiorder på € 75,00, paketets vikt under 10 kg och produkter som inte kräver annan förpackning än standard. För beställningar under € 75,00 är fraktkostnaden € 7,90.
Obs: För specialförpackningar, såsom presentkorgar på pall, eller för en totalvikt över 50 kg, kommer frakten att prissättas separat.
