Colomba Oro di Manna Fiasconaro

Colomba Oro di Manna från Fiasconaro är en utmärkelse inom det sicilianska konditoriet, som förenar tradition och innovation genom användning av den fina manna från Madonie. Denna hantverksmässiga påskbakelse erbjuder en unik smakupplevelse, som framhäver de autentiska smakerna från Sicilien.

Vad är manna?

Manna är en söt och hartsartad substans som erhålls genom att skära i barken på askträd som finns i Madonie-parken på Sicilien. Under sommaren stelnar saven som kommer ut från snittet vid kontakt med luften, och bildar vita eller gulaktiga stalaktiter. Denna naturliga produkt, känd som "gudarnas nektar", uppskattas för sina sockerhaltiga och hälsofrämjande egenskaper.

Huvudegenskaper

• Utvalda ingredienser: Colomba är berikad med gianduia-choklad, utan russin och kanderade frukter, för en balanserad och delikat smak.
• Finslipad beläggning: Täckta med ett lager av vit choklad och dekorerade med mannetti, små bitar av manna, som ger en krispig och söt ton.
• Manna-kräm ingår: Förpackningen innehåller en burk med manna-kräm att bre på och en spatula från Fiasconaro, för att ytterligare framhäva den unika smaken av denna produkt.
• Naturlig jäsning: Beredd med surdeg, vilket garanterar en mjuk konsistens och ökad lättsmältbarhet.
• Hantverksmässig förpackning: Varje colomba är handförpackad, vilket återspeglar den uppmärksamhet och omsorg som är typisk för den sicilianska konditoritraditionen.

Ingredienser

Colomba: Vetemjöl, smör, socker, färska ägg, gianduia-choklad, färsk äggula, naturlig jäst (innehåller vetemjöl), siciliansk honung, invertsocker, mannetti (mannitol, manna 30%), manna-pasta (glukos-fruktossirap, renad manna i pulverform 25%, aromer), emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; kakaosmör, skummjölkpulver, salt, naturlig vaniljarom. Kan innehålla spår av andra nötter.

Manna-kräm: Växtoljor och fetter (solros, kakaosmör, safflor), vitt rörsocker, mannitol i pulverform med manna 13,5% (mannitol, manna 30%), maltitol, skummjölkpulver, hasselnötter (Corylus avellana), mjölkproteiner, magert kakao i pulverform, safflor-extrakt i pulverform, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturliga aromer. Kan innehålla spår av andra nötter och/eller lupin.

Colomba Oro di Manna från Fiasconaro representerar en resa genom de autentiska smakerna från Sicilien, och erbjuder en unik upplevelse för gommen.