Aubergine-Caponata Siciliansk, 190 g, Rosso från Sicilien

Caponata av Aubergine • Rosso Siciliano (190 g)

Ta med dig den verkliga smaken av Sicilien med Caponata av Aubergine Rosso Siciliano: en smakrik blandning av aubergine, tomater, selleri, lök, oliver och kapris, tillagad enligt det traditionella receptet från ön. Mjuk precis lagom och rik på medelhavsaromer, är den perfekt som förrätt, tillbehör eller som topping på crostini och bruschetta.

Ett dopp i den sicilianska traditionen

Caponatan har fått sitt namn från en gammal beredning med fisken capone (lampuga), som då var billig och vanlig, som de mindre bemedlade tillagade tillsammans med friterade grönsaker och konserverade i söt-syrlig sås. Med tiden har fisken försvunnit från receptet, vilket har gett plats åt grönsakerna, som alltid är nedsänkta i den typiska söt-syrliga såsen som framhäver smakerna och säkerställer naturlig konservering.

Den verkliga caponatan kännetecknas av omsorg i tillagningen: varje ingrediens friteras separat i solrosolja för att bevara den autentiska smaken, och blandas sedan med en söt-syrlig sås, i perfekt balans mellan socker och vinäger. Oljan, en grundläggande komponent, väljs med särskild omsorg för att säkerställa doft och kvalitet, så mycket att det räcker att öppna burken för att omedelbart uppfatta dess friskhet.

Nyckelfunktioner för produkten:

• Färska och naturliga ingredienser: aubergine 50 %, tomater, selleri, lök, oliver och kapris
• Äkta kryddning: extra jungfruolja, vinäger, socker och salt för en söt-syrlig balans
• Hantverksrecept: tillagad utan konserveringsmedel, enligt den sicilianska traditionen

• Praktiskt format på 190 g: idealisk portion för två personer, glasburk med hermetisk förslutning

• Allsidighet i köket: utmärkt som kall förrätt, tillbehör till kött och fisk, på bruschetta eller i blandade sallader

• Gourmetpresentidé: paket med 9 burkar tillgängliga för företagsgåvor och julkorgar

Ursprung av auberginer

Auberginerna som används för vår caponata kommer uteslutande från sicilianska italienska odlingar, utvalda för att säkerställa friskhet, kvalitet och en autentisk smak som påminner om medelhavstraditionen.

Oljans roll: balans och doft

Oljan är en nyckelkomponent i vår Caponata av Aubergine: den framhäver inte bara de autentiska smakerna av grönsakerna, utan ger också den mjuka och sammetslena konsistensen som smälter i munnen. Vi använder endast olja av högsta kvalitet – inte för fritering, utan som en riktig ingrediens i rätten. Den rätta mängden, noga utvald, gör att medelhavsaromerna frigörs varje gång du öppnar burken, och ger dig omedelbart en intensiv doft som talar om Sicilien.

INGREDIENSER:

aubergine 70%, tomatpuré, solrosolja, lök, gröna oliver, selleri, kapris, socker, vinäger, extra jungfruolja, salt, basilika, vitlök. UTAN GLUTEN, UTAN KONSERVERINGSMEDEL.

Allergener:
De markerade ingredienserna kan orsaka reaktioner hos allergiska eller intoleranta personer.

Förvaringsmetod

För att bevara godheten i Caponata di Melanzane rekommenderar vi att du förvarar burken på en sval och torr plats, bort från värmekällor eller direkt ljus. Efter öppning, förvara produkten i kylskåp vid +4°C och konsumera den inom 3-4 dagar för att bäst njuta av dess friskhet och arom.

Näringsvärden (per 100 g av produkten):

Näringsämne	Mängd
Energi	105 kcal
Fett	7,5 g
– varav mättat	1,1 g
Kolhydrater	7,3 g
– varav socker	5,6 g
Kostfiber	3,5 g
Proteiner	1,5 g
Salt	1,2 g

Kuriosa om Caponata:

• Caponata föddes som en bondematrätt: grönsakerna skars i ojämna tärningar, därav namnet på dialekt "càpuni" (litet stycke).

• Ursprungligen tillagades den utan socker: den moderna versionen tillsätter socker för att uppnå den typiska sötsyrliga balansen.

• Varje siciliansk familj har sin egen variant: vissa tillsätter pinjenötter, andra oregano, andra paprika; vår följer den ragusanska traditionen.

• Tidigare serverades den även som varm rätt under högtider, idag uppskattas den framför allt kall.

• Det är en sed att erbjuda Caponata till bröllopsgäster som en symbol för välstånd och överflöd.

Upptäck den Caponata di Melanzane Rosso Siciliano: en koncentration av tradition och smak, redo att förhöja varje rätt med Medelhavets äkthet.

• Är det säkert att köpa online från Sicilus?

  Absolut. Säkra onlinebetalningar via den officiella Sicilus-webbplatsen är vår högsta prioritet. Vi använder Secure Sockets Layer (SSL)-protokollet för att skydda all konfidentiell information som utbyts på vår plattform. Detta protokoll skapar en säker krypterad anslutning mellan din webbläsare och vår server, vilket gör dina data praktiskt taget omöjliga att avlyssna eller dechiffrera av obehöriga tredje parter. Med Sicilus kan du handla med fullständig sinnesro, i vetskapen om att din information alltid är säker.

• Erbjuder ni fri frakt?

  Ja, vi erbjuder fri frakt till Italien för beställningar över 75 €. För beställningar under 89 € kostar frakt till Italien 8,90 €. Frakt till Europa börjar på 14,90 €.

• Är det möjligt att lägga en beställning utan att registrera sig på webbplatsen?

  Naturligtvis behöver du inte registrera dig för att göra en beställning. Du kan helt enkelt ange nödvändig betalnings- och leveransinformation. Registrering erbjuder dock fördelar som en snabbare utcheckningsprocess, hantering av önskelistor och spårning av framtida beställningar. Observera att beställningar som görs utan registrering inte kommer att synas i ditt kontoavsnitt om du väljer att registrera dig senare.

• Hur kan jag kontrollera leveransstatusen för min beställning?

  Du får ett bekräftelsemejl med dina leveransuppgifter, inklusive spårningsinformation, när din beställning lämnar vårt lager. Du kan sedan spåra ditt paket direkt på kurirens webbplats.

• Hur kan jag returnera en produkt?

  Om du inte är helt nöjd med ditt köp kan du begära en retur inom 14 arbetsdagar efter leverans. Fyll bara i begäran i ditt konto och välj "Returer" som ämne. När din begäran har godkänts av vår kundtjänst kan du skicka produkten till adressen som anges i auktoriseringsmejlet. Efter en kvalitetskontroll på vårt lager, och om produkten uppfyller villkoren, får du en återbetalning via den betalningsmetod som användes för köpet inom cirka 30 dagar.

• Vilka betalningsmetoder finns tillgängliga och är de säkra?

  På Sicilus kan du betala säkert med olika metoder: kreditkort, banköverföring, Klarna, PayPal och postförskott. All betalningsinformation är krypterad med SSL-teknik, vilket säkerställer att din information är skyddad under hela köpprocessen. På så sätt kan du välja den betalningsmetod som passar dig bäst, i vetskapen om att dina transaktioner alltid är säkra.

För alla önskemål och information finns vi tillgängliga på Whatsapp, telefon +39 0933463562 eller +39 3203554877

DÄR VI ÄR:

VIA ARAGONESI, 2

95041 CALTAGIRONE (CT)

FÖR INFORMATION KONTAKTA:

Tel/Fax. 0933-463562
Mobil. 320-3554877
info@sicilus.com

 

Vi är Sicilus, din referenspunkt för autentiska sicilianska företagsgåvor. Vårt uppdrag är att förmedla rikedom och tradition från Sicilien genom unika och kvalitetsförpackningar.

Oavsett om du representerar ett företag som söker minnesvärda gåvor för anställda och kunder, eller om du bara är en älskare av Sicilien som vill dela en bit av detta vackra land, är vi här för att hjälpa dig.

Hur Kan Vi Hjälpa Dig?

• Produktval: Personlig vägledning i valet av de bästa presentförpackningarna för varje tillfälle.
• Specialbeställningar: Möjlighet att skapa specialbeställningar för att möta specifika behov.
• Information: Ge detaljer om våra produkter och om frakt- och betalningsmetoder.

Tveka inte att kontakta oss genom att fylla i formuläret nedan eller ringa oss på det angivna numret. Sicilus-teamet är redo att göra din shoppingupplevelse enkel och givande, och säkerställa att varje gåva återspeglar äktheten och skönheten i Sicilien.