Rosso di Sicilia Konserver — Traditionella Såser, Pesto och Tillbehör

Rosso di Sicilia är ett företag som förvandlar de bästa sicilianska grönsakerna till hantverksmässiga konserver genom att följa öns traditionella köksrecept. Körsbärstomater, aubergine, kronärtskocka, chili från Etna, kapris — varje ingrediens bearbetas i små partier för att bevara smak och konsistens. I denna kollektion hittar du det kompletta sortimentet från Rosso di Sicilia: färdiga såser, pesto, tillbehör, bruschettetillbehör och chutney.

Produkterna

Linjen med såser inkluderar Sugo alla Eoliana, Sugo alla Norma och Sugo Ncasciata, alla i burkar om 180–290 g redo att användas till pasta. Utbudet av pesto inkluderar Pesto di Pistacchio, Pesto Rosso med soltorkade tomater samt Pesto di Basilico, Ricotta e Mandorle. Bland tillbehören finns: Caponata di Melanzane, aubergineskivor, kronärtskocksklyftor, gröna oliver från Etna, halvtorra körsbärstomater och soltorkade tomater. Linjen Cunzata Box erbjuder krämer för bruschetta: kapriskräm, kronärtskockskräm, auberginekräm, Bruschè med svarta och gröna oliver, samt en stark kryddblandning med chili från Etna. Selektionen kompletteras av Capuliato (hackade soltorkade tomater, en specialitet som används som tillbehör till allt) och Paté di Pomodori Secchi.

Hur man använder dem

Såserna från Rosso di Sicilia är redo att användas: värmt enkelt upp burken och blanda med pastan. Peston används rå eller lätt uppvärmd. Bruschettekrämerna breder man på varmt bröd. Capuliato är det universella tillbehöret i det sicilianska köket — till pasta, pizza, bruschetta, kött och fisk. Alla produkter håller i upp till 24 månader i obruten förpackning. Leverans inom 48 timmar, burkar skyddade av stötdämpande emballage.