Tancredi Dolce & Gabbana, Terras Sicilianas IGT
Descubra Tancredi Dolce & Gabbana, um vinho que representa o encontro perfeito entre tradição e inovação. Fruto da colaboração entre Dolce&Gabbana e Donnafugata,
duas ícones do Made in Italy, este vinho celebra, portanto, o amor pela Sicília e a paixão pela qualidade, oferecendo uma experiência sensorial sem igual.
Características Principais Tancredi Dolce & Gabbana
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Denominação: Terras Sicilianas IGT
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Uvas: Um blend refinado de Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Tannat, que confere ao vinho, por isso, uma complexidade única.
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Graduação alcoólica: 13,60% vol.
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Formato: Garrafa de 0.75l
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Temperatura de serviço: É ideal servir a 18°C para exaltar todas as suas nuances.
Terroir e Viticultura
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Zona de produção: Este vinho provém da Tenuta Donnafugata de Contessa Entellina, no sudoeste da Sicília, uma área, de fato, renomada pelas suas condições climáticas favoráveis.
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Altitude: As vinhas estão situadas, portanto, entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, contribuindo para uma ótima exposição ao sol.
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Solos: Os terrenos franco-argilosos, ricos em nutrientes e com pH sub-alcalino, favorecem, portanto, o crescimento das vinhas.
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Clima: Caracterizado por invernos amenos e verões secos e ventosos, com fortes variações térmicas que, de fato, favorecem o acúmulo de aromas nas uvas.
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Alimentação: Em espaldeira com poda em cordão, para garantir uma produção de alta qualidade.
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Densidade de plantação: Entre 4.500 e 6.000 plantas por hectare, otimizando, portanto, a produção.
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Rendimento: Cerca de 40-50 quintais por hectare, assegurando uvas concentradas e aromáticas.
Vinificação e Envelhecimento
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Colheita: Manual, com uma rigorosa seleção das uvas para garantir, portanto, apenas o melhor.
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Fermentação: Em aço, com maceração sobre as cascas por cerca de 14 dias a temperaturas controladas de 28°-30°C.
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Envelhecimento: 14 meses em carvalho, seguido de pelo menos 22 meses em garrafa, para desenvolver, portanto, complexidade e finura.
Perfil Organoléptico
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Visual: Cor rubi intensa, luminosa e convidativa.
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Olfativa: Bouquet amplo e complexo com notas de:
- Fruta vermelha madura (cereja, ameixa)
- Sentores florais de rosa vermelha
- Nuances especiadas (noz-moscada, pimenta branca)
- Notas de torrefação doce (baunilha, tabaco)
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Gustativa: Uma experiência plena e envolvente, com taninos finos e uma trama densa. O final é, portanto, persistente e elegante, convidando a um novo gole.
Harmonizações Gastronómicas
O Tancredi Dolce & Gabbana é perfeito com:
- Pratos de carne vermelha
- Caça
- Atum ou peixes gordos
A Inspiração e o Design
O nome "Tancredi" inspira-se, de facto, no célebre personagem do "Gattopardo", simbolizando o contraste entre tradição e modernidade. A Dolce&Gabbana criou, portanto, um design extraordinário, que combina elementos barrocos (ouro, azul, linhas sinuosas) com motivos modernos (vermelho, verde, formas geométricas), representando, assim, a passagem da Sicília para uma nova era.
Tancredi Dolce & Gabbana
Este vinho pode ser degustado imediatamente ou colecionado; se bem conservado, pode, de facto, envelhecer mais de 20 anos, enriquecendo ainda mais o seu perfil aromático.
Tancredi Dolce & Gabbana e Donnafugata não são apenas um vinho, mas, portanto, uma experiência sensorial que une tradição e inovação. Cada gole conta, assim, a história e a beleza da Sicília, tornando cada momento especial. Adiciona, portanto, Tancredi Dolce & Gabbana ao teu carrinho e descobre o verdadeiro sabor da Sicília!
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