Noccolinių sausainių su Morreti Nocciola receptas
Peluso 1964 Moretti alla Nocciola yra skanūs Sicilijos sausainiai, kurie sujungia trapumą su lazdyno riešutų krema, visa tai apgaubta subtiliu juodojo šokolado glajumi.
Pagrindinės savybės:
-
Rankų darbo tešla: Pagaminta iš atrinktų ingredientų, tešla siūlo lengvą ir traškią tekstūrą, pabrėždama įdaro skonį.
-
Lazdyno riešutų kremo įdaras: Kiekvienas sausainis yra pripildytas turtingos lazdyno riešutų kreminės masės, suteikiančios intensyvų ir apgaubiantį skonį.
-
Juodojo šokolado glajus: Plona juodojo šokolado danga apgaubia sausainį, pridėdama saldumo ir tekstūrų kontrasto.
-
Elegantiška pakuotė: Sausainiai yra supakuoti po vieną 170 g dėžutėje, idealiai tinka išlaikyti šviežumą ir kaip rafinuotas dovana.
Ingredientai: Lazdyno riešutų augalinė krema (44%): cukrus, nehidrinti augaliniai aliejai ir riebalai (saulėgrąžos, palmių), lazdyno riešutai 12%, nugriebto pieno milteliai, liesi kakavos milteliai, emulsiklis (E322 saulėgrąžų lecitinas), aromatai; sausainis (44%): kvietinių miltų tipo 00, augalinė margarinas (palmių, saulėgrąžų), cukrus, švieži pasterizuoti kiaušiniai, aromatai; juodasis šokoladas (11,8%): kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, sojų lecitinas E322, vanilės ekstraktas; 0,2% skrudintų lazdyno riešutų. Gali būti pėdsakų migdolų, riešutų, pistacijų, žemės riešutų.
Maistinė vertė 100 g: Energija: 2200 kJ / 530 kcal; Riebalai: 26 g (iš jų sočiųjų: 8 g); Angliavandeniai: 63 g (iš jų cukrų: 28 g); Baltymai: 7 g; Druska: 0,02 g.
Peluso 1964 Moretti alla Nocciola yra puikūs saldžiai pertraukai, ypatingam pusryčiams arba kaip rafinuota dovana. Jų skonių ir tekstūrų derinys atspindi Sicilijos konditerijos meistriškumą.