Sicilijos Amatininkų Desertai: autentiškas saldumas iš Salos
Sicilijos tipiniai amatininkų desertai yra daugiau nei paprasti saldumynai: tai kelionė per saulėtus migdolų sodus, kvapnius citrusinius sodus ir istorinius dirbtuves, kur tradicija susitinka su inovacija. Šioje Sicilijos Desertų kolekcijoje galėsite atrasti minkštus migdolų tešlos, kvapnias cannolo wafers, pistacijų saldučius, Modicos šokoladą IGP ir daugybę kitų specialybių, sukurtų iš sertifikuotų vietinių ingredientų (Avola migdolai IGP, Bronte pistacijos DOP, Sicilijos gėlių medus).
-
100% Amatininkų: mažos gamybos, receptai perduodami iš kartos į kartą.
-
Vietiniai ingredientai: trumpas tiekimas, garantuotas geriausių Sicilijos įmonių.
-
Įvairovė kiekvienam skoniui: nesenstantys klasikai ir kūrybiškos be glitimo ar ekologiškos versijos.
-
Pristatymas per 24-48 valandas: apsaugoti pakavimai, kad išlaikytų šviežumą ir kvapą.
-
Individualizuojama dovanų pakuotė: ideali įmonių dovanoms arba gurmaniškoms dovanoms.
Atraskite visą Sicilijos tipinių desertų asortimentą
Migdolų Pyragai
Migdolų tešla talpina visą Sicilijos citrusinių sodų kvapą: klasikiniai, su pistacijomis, su citrina arba papildyti šokolado lašeliais. Puikiai tinka su espreso kava arba kaip rafinuotas desertas. Šie saldumynai yra tikra Sicilijos konditerijos pagrindas, dėka jų minkštos tekstūros ir apgaubiančio skonio, kuris kyla iš aukštos kokybės ingredientų, tokių kaip atrinkti migdolai ir šviežias sviestas. Jų universalumas juos daro idealiais ne tik kaip desertą, bet ir kaip užkandį dienos metu arba kaip priedą prie popietinio arbatos. Kiekvienas migdolų tešlos tipas suteikia unikalų prisilietimą: pistacijų versija prideda šiek tiek sūrumo ir kreminės tekstūros, citrinos versija siūlo citrusinę gaivą, kuri išvalo gomurį, o šokolado lašeliai suteikia saldų ir traškų kontrastą, kuris sužavi kiekvieną skonį. Tai tipiniai Sicilijos saldumynai, kurie pasakoja salos istoriją ir tradiciją, puikiai tinkantys tiems, kurie nori paragauti autentiškos Sicilijos tiesiai savo namuose.
Sicilijos Cannoli
Cannoli kvapnūs mignon, klasikiniai ir maxi formatuose, siunčiami traškiose lukštuose, kuriuos galima užpildyti pagal pageidavimą rikota, kremu arba pistacijomis. Korpusai yra kepami aukštos kokybės augaliniame aliejuje ir supakuoti apsauginėje atmosferoje, kad atvyktų "kaip ką tik pagaminti". Kanoliai yra vienas iš mylimiausių Sicilijos konditerijos simbolių, vertinami ne tik dėl savo skanumo, bet ir dėl jų istorijos ir tradicijos, kuri siekia arabų laikus Sicilijoje. Kiekvienas kąsnis yra tobula pusiausvyra tarp traškumo ir kreminio saldumo, kuris gali svyruoti nuo klasikinės šviežios avies rikotos iki įvairių variantų, praturtintų šokolado gabaliukais, cukruotais vaisiais ar Bronte pistacijomis. Pasigaminti kanolius namuose tampa įtraukiančia ir smagia patirtimi, idealiai tinkančia tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje, išlaikydami Sicilijos gastronominę kultūrą gyvą. Be to, dėka apsauginio siuntimo, galima mėgautis šiais tradiciniais sicilietiškais saldumynais visoje Italijoje ir Europoje, išlaikant autentišką kvapą ir skonį.
Torroncini ir Croccante
Nuo klasikinio torrone iki sezamo traškučių (giuggiulena), iki minkšto pistacijų torrone, kiekvienas kąsnis yra pagarbos ženklas senovinėms kaimo mugėms. Šie tradiciniai sicilietiški saldumynai yra tobula saldumo ir traškumo kombinacija, pagaminta iš paprastų, bet aukštos kokybės ingredientų, tokių kaip atrinkti migdolai, vietinis medus ir Bronte DOP pistacijos. Klasikinis torrone išsiskiria savo traškia tekstūra ir intensyviu skrudintų migdolų skoniu, tuo tarpu minkštas pistacijų torrone siūlo švelnesnę tekstūrą ir delikaatesnį bei aromatingesnį skonį. Giuggiulena, kita vertus, yra traškučiai, pagaminti iš skrudintų sezamo sėklų ir medaus, labai vertinama ypač per Kalėdų šventes. Šie sicilietiški saldumynai puikiai tinka mėgautis bet kuriuo paros metu, vieni arba su puodeliu gero espreso kavos ar taure vietinio saldaus vyno, pavyzdžiui, Marsala ar Pantelleria Passito. Be to, jų ilgas galiojimo laikas daro juos idealiais kaip tradicinius dovanas, kurias galima parsivežti namo arba pasidalyti su draugais ir šeima, atnešant autentišką Sicilijos tradicijos gabalėlį tiesiai ant jūsų stalo.
Modikos sausainiai ir šokoladas
Modikos IGP šokoladas, apdorotas žemoje temperatūroje, siūlomas apelsinų, jūros druskos arba imbiero receptuose. Būtina išbandyti su Tumminia sausainiais ir pistacijų sausainiai. Šie sausainiai yra puikus tradicijos ir skonio derinys, pagaminti iš senovinių miltų, tokių kaip Tumminia, Sicilijos kietųjų kviečių, kuris suteikia kaimišką ir autentišką skonį. Derinys su Modicos šokoladu, garsėjančiu savo „šaltu“ apdorojimu, kuris išlaiko nepakitusį cukraus kristalų struktūrą, sukuria unikalią skonio patirtį, kur saldumas susijungia su intensyviais ir šiek tiek granuliuotais aromatiniais tonais. Pistacijų sausainiai, priešingai, išryškina brangios Bronte pistacijos skonį, pridėdami traškumo ir nepakartojamo aromato. Šie tradiciniai Sicilijos saldumynai puikiai tinka prie kavos ar puodelio arbatos, taip pat kaip rafinuotas dovanas, atnešančias su savimi Sicilijos saldumynų tradicijos turtus.
Kodėl pirkti internetu tradicinius Sicilijos saldumynus
Pirkti iš mūsų el. prekybos reiškia gauti tradicinius Sicilijos saldumynus tiesiai iš Sicilijos per 48-72 valandas, su garantuota autentiškumu ir plačiu pasirinkimu be glitimo, veganiškų ir ekologiškų variantų. Užsisakykite keliais paspaudimais, saugiai sumokėkite (kortele, PayPal, banko pavedimu) ir pasinaudokite nemokamu pristatymu užsakymams nuo 75 €.
Tradiciniai Sicilijos saldumynai be glitimo
Daugelis specialybių – tokių kaip migdolų pyragaičiai, torroncini ir Modicos šokoladas – natūraliai yra be glitimo. Receptai pritaikomi naudojant migdolų miltus arba ryžių krakmolą, kad būtų išlaikytas originalus skonis ir konsistencija.
Brioche col Tuppo: ikoniški pusryčiai
Pasimėgaukite klasikiniais brioche col tuppo, Sicilijos gastronominės tradicijos simboliu, mėgstamu tiek suaugusių, tiek vaikų. Jis išsiskiria savo minkšta ir sviestine konsistencija, su unikalia forma, primenančia mažą „mazgą“ arba „chignon“ viršuje, iš kurio kyla pavadinimas „tuppo“. Jis puikiai tinka prie šviežios granitos, tokios kaip kavos ar citrinos, kad namuose sukurtumėte tradicinius Sicilijos vasaros pusryčius.
Paprastai vartojama karštomis vasaros rytais, ši pusryčių tradicija simbolizuoja malonumo ir poilsio akimirką, puikiai tinkančią dienos pradžiai su energija ir skoniu. Jos kilmė yra įsišaknijusi arabų kultūroje, kuri paveikė Siciliją, atnešdama ledų saugojimo technikas ir saldumynų gamybos metodus, kurie laikui bėgant evoliucionavo.
Derinant brioche col tuppo su granita, tai yra daugialypė patirtis, kuri sujungia saldumą ir minkštumą su aromatizuoto ledo šviežumu ir lengvumu, puikus derinys skoniui ir širdžiai. Išbandykite su puodeliu kavos, kad suteiktumėte daugiau energijos, arba mėgaukitės juo vieną, kad patirtumėte gryną sicilietišką malonumą.
Dažnai užduodami klausimai apie „Dolci Siciliani“ kolekciją
1. Kokių migdolų pyragaičių rūšių siūlote ir kaip juos ragauti?
Siūlome klasikinius migdolų pyragaičius, su pistacijomis, citrusiniais vaisiais ir asortimentus su džiovintais vaisiais ar šokolado gabaliukais. Puikiai tinka kaip petit four, mirkyti į passito arba dovanoti elegantiškose degustacijos dėžutėse.
2. Kas daro sicilietiškus cannoli unikalius?
Sicilus?
Šviežiai kepta vaflė, sicilietiška miltai, tradicinis riebalų ir apsauga nuo atmosferos. Atskirai rasite paruoštas kremas, kad juos užpildytumėte vos tik atvykus, taip jie išlieka traškūs iki paskutinio kąsnio.
3. Kokie tipo torrone ir croccante yra prieinami?
-
Klasikinis baltas torrone
-
Minkštas pistacijų torrone
-
Šokoladu padengtas torrone
-
Sezamo croccante (giuggiulena)
-
Graikinio riešuto croccante
4. Kokie privalumai siūlo internetinė sicilietiškų saldumynų pirkimas?
Garantija dėl šviežumo, platus pasirinkimas vienoje parduotuvėje, sertifikuota autentiškumas, patogus pristatymas ir galimybė rasti nišinius produktus, tokius kaip monofloriniai medus arba unikalūs citrusiniai džemai.
5. Ar turite gluteno neturinčių sicilietiškų saldumynų?
Taip: migdolų tešlos, pistacijų torrone, IGP Modikos šokoladas, kandžiai ir marcipanas natūraliai neturi glitimo.
6. Kodėl brioche col tuppo ir granita yra tokie tradiciniai?
Šis derinys sujungia šviežumą iš rankų darbo granitos (citrina, migdolai, kava) su sviestine švelnumu. Tai sicilietiška bendravimo tradicija, vartojama pusryčiams arba užkandžiams visoje saloje.
7. Kas charakterizuoja Modikos šokolado plyteles?
„Šaltas“ apdorojimas, kuris išlaiko cukraus kristalus nepažeistus, granuliuotą tekstūrą ir intensyvius aromatus. Prieinamos apelsino, jūros druskos, imbiero, pistacijų ir aitriųjų pipirų variantuose.
8. Kokius kremus ir sicilietiškus džemus siūlote?
9. Kaip garantuojate savo sicilietiškų saldumynų autentiškumą?
Kiekvienas produktas yra 100% pagamintas Sicilijoje, daugelis tiekėjų yra IGP/DOP sertifikuoti arba vietiniai amatininkai, receptai yra dokumentuoti, o gamyba vyksta mažais kiekiais su vidaus kokybės kontrole ir trečiųjų šalių mikrobiologinėmis analizėmis.
Užsisakykite Sicilus ir atneškite Siciliją ant savo stalo
Užsisakykite sicilietiškų saldumynų su saugiu mokėjimu ir nemokamu pristatymu nuo 75 €, nėra geresnio momento atrasti Sicilijos saldumynų kolekciją. Pasinerkite į autentišką salos skonį ir paverskite kiekvieną progą Viduržemio jūros skonių švente.
