Brioche sicilienne Siculabrioche

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brioche siciliana con il tuppo, sicilus

Brioche col Tuppo avec capsule de fraîcheur, 70 grammes

De €27,90
Brioche Sicilienne col Tuppo : Authenticité et Qualité Artisanale Description du Produit La brioche sicilienne col tuppo représente une des excellences de la tradition pâtissière de l'île. Produite avec un...
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mini briocia con il tuppo, sicilus

Mini brioche sicilienne au Tuppo, 35 grammes

De €34,90
Mini Brioche Sicilienne col Tuppo: La Douceur en Miniature La Mini Brioche Sicilienne col Tuppo est une délicieuse variation en format réduit de la traditionnelle brioche sicilienne. Cette gourmandise artisanale...
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brioche siciliana paffutella con crema, sicilus

Paffutella Brioche sicilienne avec distributeur de crème

€29,90De €26,90
Brioche Sicilienne Paffutella avec distributeur de crème La Brioche Sicilienne Paffutella est une délicieuse brioche ronde, moelleuse et parfumée, inspirée de la tradition pâtissière sicilienne. Ce produit artisanal est conditionné...
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brioche siciliana con il tuppo con gocce di cioccolato, siculabrioche, sicilus

Brioche au Chocolat avec Tuppo

De €28,90
Brioche au Chocolat Sicilienne | En capsule ATM | Fraîches   ✓ Produites au moment de la commande: garantissent fraîcheur et longue durée ✓ Recette traditionnelle sicilienne avec levain: pâte...
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Brioche siciliana panzotta con farcitura salata, sicilus

Panzotta briochée sicilienne

De €26,90
Brioche sicilienne Panzotta La Brioche sicilienne Panzotta est un délice artisanal qui incarne la riche tradition de la pâtisserie sicilienne. Cette brioche, qui a levé naturellement pendant 24 heures, offre...
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Brioche Sicilienne Siculabrioche

La brioche col tuppo sicilienne est bien plus qu'un simple dessert : c'est un véritable emblème de la tradition pâtissière de l'île, capable de renfermer dans chaque bouchée l'histoire et la passion de générations. Ce produit artisanal, connu également sous le nom de brioscia, se distingue par sa pâte moelleuse et parfumée, fruit d'une recette transmise à travers le temps et perfectionnée avec des ingrédients de très haute qualité. Le caractéristique tuppo, qui rappelle le chignon des femmes siciliennes, donne à la brioche une forme unique et reconnaissable, symbole d'authenticité et de lien avec la culture locale. La préparation nécessite une fermentation lente et naturelle, qui peut faire appel à la fois au levain et à la levure de bière fraîche, pour garantir une texture moelleuse et une saveur sans pareille. Chaque brioche col tuppo est le résultat d'un travail soigné, pensé pour offrir un produit de qualité supérieure, fidèle à la tradition et capable de conquérir tous les palais.

Siculabrioche : Innovation et Tradition au Service de la Qualité

Siculabrioche ne se limite pas à produire brioche : elle innove constamment pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Grâce à l'exclusive capsule de conservation de fraîcheur, chaque brioche conserve moelleux et parfum pendant plus de deux mois, te permettant de savourer le goût authentique comme si elle venait d'être sortie du four.

Avec un site de production de plus de 1.000 mètres carrés et une capacité quotidienne de 15.000 brioches, chaque pièce célèbre le goût unique de la Sicile.

Ce qui distingue vraiment Siculabrioche, c'est l'incessant engagement pour le soin artisanal et pour des normes de qualité d'excellence. Chaque brioche est préparée en suivant les anciennes recettes siciliennes transmises de génération en génération, avec l'aide de technologies modernes et sûres, pour garantir le maximum de saveur dans chaque bouchée. L'utilisation d'œufs frais comme ingrédient clé contribue à obtenir une brioche moelleuse et dorée, tandis que le sel est dosé avec soin pour assurer la bonne consistance et un goût équilibré à la pâte.

Le secret ? Une sélection scrupuleuse des matières premières — uniquement des ingrédients frais et de très haute qualité — associée à un profond respect pour la tradition et pour le client. Cette approche fait en sorte que chaque brioche renferme les véritables saveurs de la Sicile, offrant une fraîcheur constante et une expérience gustative vraiment inoubliable.

L'Expérience

Goûter une brioche de Siculabrioche est un véritable voyage à travers l'art pâtissier sicilien. Chaque bouchée te transporte dans le temps, évoquant les saveurs traditionnelles avec une touche moderne qui reflète la dévotion et la passion artisanale de la famille Pappalardo. C'est plus qu'un simple dessert ; c'est une expérience sensorielle qui capture l'essence de la Sicile.

Lors de la préparation des brioches, certaines étapes fondamentales sont répétées plusieurs fois pour garantir la bonne élasticité et la douceur de la pâte, assurant ainsi une consistance parfaite à chaque bouchée.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la vraie essence de la pâtisserie sicilienne. Explorez la douceur authentique des brioches Siculabrioche sur Sicilus et laissez-vous séduire par leur goût incomparable. Vivre un moment de pure douceur est à seulement une bouchée de distance !

Valeurs et Objectifs

Nos valeurs reposent sur trois piliers : tradition, qualité et attention aux détails. Chaque brioche col tuppo naît du respect pour les recettes originales siciliennes, enrichies par l'utilisation de levain et d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous voulons que chaque brioche soit un petit chef-d'œuvre de pâtisserie, capable de surprendre par sa douceur, son parfum envoûtant et son goût inconfondable. Notre objectif est de devenir un point de référence pour ceux qui recherchent l'authenticité de la pâtisserie sicilienne, en offrant des produits qui se distinguent par leur excellence et leur soin artisanal. Nous sommes constamment engagés dans l'innovation, pour améliorer nos recettes et nos processus de production, et pour offrir à nos clients une expérience toujours plus riche, qui puisse être partagée avec amis et famille, peut-être en accompagnant la brioche de crème fraîche, de chocolat ou d'un bon café.

Notre Mission

Notre mission est d'apporter la tradition pâtissière sicilienne sur les tables du monde entier, en offrant des brioches col tuppo qui soient synonymes d'excellence, de qualité et de goût authentique. Nous croyons que chaque brioche doit être une expérience unique, à savourer en association avec de la glace artisanale, de la granita fraîche ou une généreuse coulée de chocolat. C'est pourquoi nous sélectionnons uniquement des ingrédients frais et authentiques, comme de la farine manitoba, des œufs, du lait, du sucre et du beurre, travaillés avec soin et passion selon les anciennes recettes siciliennes. L'innovation, pour nous, signifie aussi garantir sécurité et fraîcheur grâce à des technologies modernes, sans jamais perdre de vue le respect de la tradition. Notre objectif est de faire sentir à chaque client qu'il est chez lui, en offrant un goût de Sicile dans chaque brioche, symbole de notre dévouement et de notre recherche constante de qualité.

Variété de Brioches disponibles

Un délicieux assortiment de brioches siciliennes est disponible parmi lequel choisir. Que vous souhaitiez la classique “Brioscia col Tuppo” — immédiatement reconnaissable par son iconique “tuppo” — ou préfériez l'irrésistible ajout du brioche au chocolat, il y a quelque chose pour satisfaire chaque palais. Pour ceux qui veulent une collation en version mignonne, les mini brioches comme “La Piccola Sfiziosa” renferment toute la légèreté et le goût authentique dans un format plus petit et invitant.

Chaque variante est préparée avec soin pour vous offrir le meilleur de la tradition pâtissière sicilienne, parfaite à déguster avec de la granita, de la glace ou simplement seule.

Ingrédients et Procédure

Notre brioche col tuppo naît d'une sélection rigoureuse d'ingrédients de premier choix : farine manitoba pour une structure moelleuse et résistante, œufs frais, lait entier, sucre, beurre de haute qualité et levure de bière fraîche ou levain, selon la recette. La pâte est travaillée avec patience et maîtrise, laissée à lever naturellement jusqu'à 24 heures pour développer tout son parfum et sa légèreté. Une fois la bonne consistance atteinte, la pâte est modelée avec soin pour obtenir la forme typique avec le tuppo, symbole de la tradition sicilienne. La cuisson se fait au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir un doré parfait et un parfum irrésistible. La brioche col tuppo est idéale à déguster avec une boule de glace, une granita fraîche ou un coulis de chocolat, et se conserve au mieux dans un sac alimentaire, afin de maintenir intacte sa douceur et sa fragrance même dans les jours suivants.

Travail Artisanal et Qualité Excellente

Chaque brioche sicilienne est réalisée en suivant des méthodes traditionnelles, intégrées avec les garanties de sécurité et de fiabilité des technologies modernes. Le résultat ? Une brioche d'une qualité constante et supérieure, grâce à une sélection soignée des matières premières et à une passion authentique pour l'excellence. Parfaite pour le petit-déjeuner, la brioche sicilienne se déguste au mieux accompagnée d'un café, d'une granita ou d'une généreuse portion de glace : c'est le moyen idéal de commencer la journée en apportant un petit morceau de Sicile entre les mains.

Un Symbole de la Tradition Pâtisserie Sicilienne

Peu de douceurs représentent l'esprit de l'île autant que la célèbre Brioscia col Tuppo. Icône intemporelle présente dans les glaciers et les cafés de toute la Sicile (et au-delà), elle est appréciée pour sa moelleux inconfondable et son parfum délicat. Chaque bouchée est un voyage à travers des recettes transmises au fil des siècles, où le soin artisanal, la fraîcheur des ingrédients et le respect de la tradition se fondent en parfait équilibre.

Fondée en 1997, Siculabrioche est née du désir de partager la riche tradition pâtissière de la Sicile. Depuis leur siège à Aci Catena, Siculabrioche a transformé une passion familiale en une entreprise renommée pour sa qualité et son innovation, qui aujourd'hui avec ses brioches fournit des bars et des glaciers à travers tout le continent

De Nombreux Goûts pour satisfaire tous les palais !

La tradition de la brioche sicilienne ne se limite pas à une seule recette classique : il existe de délicieuses variantes pensées pour satisfaire tous les palais. Que vous ayez envie de l'incontournable brioscia col tuppo fourrée de chocolat gourmand, ou que vous préfériez une gourmandise au format mignon avec l'assortiment “mini”, vous trouverez toujours l'option parfaite pour chaque occasion.

Ces propositions irrésistibles vous permettent de savourer à la fois les goûts les plus traditionnels et ceux les plus créatifs, rendant facile de déguster toute la douceur et le parfum de l'art sucré sicilien, dans la forme que vous préférez. Avec tant de variété, chaque brioche devient un nouveau moyen de découvrir l'essence de la Sicile.

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Opportunités de Fourniture pour Professionnels

Vous êtes un bar, un restaurant ou un revendeur et souhaitez offrir à vos clients une véritable dégustation de Sicile ? Nos brioches siciliennes sont également disponibles en format wholesale, avec conditions avantageuses spécialement conçues pour les besoins du secteur Ho.Re.Ca. et retail.

Contactez-nous pour découvrir comment apporter le goût inconfondable de la véritable brioche sicilienne dans votre activité : nous vous offrirons des solutions flexibles et personnalisées pour satisfaire vos besoins et conquérir votre clientèle.

Vous avez une activité et souhaitez commander en grande quantité ? Contactez-nous !

Les Questions Fréquemment Posées des Clients SICILUS

Est-il sûr d'acheter en ligne sur Sicilus ?


Absolument. La sécurité des paiements en ligne via le site officiel de Sicilus est notre priorité absolue. Nous adoptons le protocole Secure Sockets Layer (SSL) pour protéger toutes les informations confidentielles échangées sur notre plateforme. Ce protocole crée une connexion cryptée sécurisée entre le navigateur du client et notre serveur, rendant vos données pratiquement impossibles à intercepter ou à déchiffrer par des tiers non autorisés. Avec Sicilus, vous pouvez acheter en toute tranquillité, sachant que vos informations sont toujours en sécurité.

Offrez-vous la livraison gratuite ?


Oui, nous offrons la livraison gratuite en Italie pour les commandes supérieures à 75€. Pour les commandes inférieures à 75€, le coût de la livraison en Italie est de 7,90€. Les expéditions en Europe commencent à partir de 14,90€.

Est-il possible de passer une commande sans s'inscrire sur le site ?


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Quelles sont les méthodes de paiement disponibles et sont-elles sécurisées ?


Sur Sicilus, vous pouvez payer en toute sécurité en utilisant différentes méthodes : carte de crédit, virement bancaire, Klarna, PayPal et contre-remboursement. Toutes les données de paiement sont cryptées avec la technologie SSL, garantissant que vos informations sont protégées tout au long du processus d'achat. De cette manière, vous pouvez choisir la méthode de paiement qui vous convient le mieux, en étant assuré que vos transactions sont toujours sécurisées.