D.O.P. "Valle del Belice 

Templo del Olivo 

Déjese seducir por el carácter inconfundible del Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera, rico en aromas y sabores auténticos directamente de la campiña siciliana.

Detalles del producto:

• Cultivar: Olio Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Valle del Belice, Templo del Olivo, Oleificio Barbera elaborado con aceitunas 100% Nocellara del Belice. Este cultivar siciliano es apreciado por sus características únicas, capaces de producir un aceite de sabor fuerte e inconfundible.

• Zona de origen: El Valle del Belice, en el corazón de la Sicilia occidental, es el territorio de origen de este aceite. Un lugar de tradiciones y cultura que enmarcan la producción de un aceite de oliva de calidad superior.

• Altura del olivar: Las aceitunas de este aceite de oliva virgen extra se cultivan en olivares situados en altas colinas. Esta peculiaridad realza su sabor y aroma, gracias a la perfecta combinación de sol, viento y suelo fértil.

• Técnica de recolección: La recolección manual es el método de recolección utilizado para estas aceitunas. Esta técnica de recolección tradicional permite seleccionar los mejores frutos, respetando la integridad del árbol y su valiosa producción.

• Sistema de extracción: El proceso de extracción tiene lugar en las 24 horas siguientes a la recolección, mediante una planta de ciclo continuo. La decantación natural y posterior garantiza un producto de alta calidad, manteniendo intactas las propiedades organolépticas del aceite.

• Filtrado: El aceite se filtra utilizando telas naturales, un método tradicional que preserva la pureza del producto.

• Aroma: Il Tempio dell'Ulivo se caracteriza por un aroma delicado con notas herbáceas aromáticas. En nariz se perciben notas frescas de aceitunas recién prensadas y hierba cortada.

• Sabor: En boca, este aceite tiene un frutado medio, realzado por notas de tomate verde, almendra y alcachofa. Una sinfonía de sabores que refleja la fuerte y auténtica identidad de su tierra de origen.

• Aspecto: Un color verde ámbar intenso con reflejos amarillo dorado revela la alta calidad de este aceite, dándole un aspecto acogedor y luminoso.

• Utilización: Ideal con platos de pescado crudo y marinado, quesos frescos y sopas de verduras. Il Tempio dell'Ulivo realza el sabor de sus platos, enriqueciéndolos con un toque de sabor único y refinado.

• Formatos disponibles: Il Tempio dell'Ulivo está disponible en tres prácticos formatos: 250 ml, 500 ml, 750 ml, para satisfacer cualquier necesidad en la cocina. 

Tempio dell'Ulivo, el Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Valle del Belice de Oleificio Barbera es la auténtica expresión del territorio siciliano. Un producto de alta calidad que lleva consigo los aromas y sabores de una tierra rica en historia y pasión por el arte del cultivo del olivo.