En Panettone Artesanal Tradicional Bonfissuto nació en Canicattì (AG) a partir de una receta de levadura natural, que combina ingredientes seleccionados y una elaboración artesanal para obtener un pastel suave, aromático y sin lactosa.
Características principales:
Leudado natural con masa madre, para unas migas ligeras y aireadas
Naranja siciliana confitada e sultanaspara equilibrar dulzor y fragancia
Formatos de 750 g y 1 kgenvasado a mano en papel Bonfissuto
Ingredientes
Harina de trigo tipo 0; yema de huevo de gallinas criadas en libertad; mantequilla; mantequilla líquida; azúcar en polvo; miel; fructosa; fermento natural de masa madre; mono- y diglicéridos de ácidos grasos; sal; aroma natural de vainilla de Madagascar; aroma natural; pasas sultanas; naranja siciliana confitada. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y leche.
Valores nutricionales (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 492 kcal |
| Grasas | 20 g |
| - de las cuales saturadas | 7,2 g |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| - de los cuales azúcares | 29 g |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | – |
Conservar en lugar fresco y seco (15-20 °C); una vez abierto, consumir en un plazo de 7-10 días.
| Peso |
750 gramos, 1000 gramos |
|---|
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