Panettone Modica IGP Chocolate y bayas silvestres

PANETTONE Modica Chocolate IGP y Frutos del Bosque

Luego explore CICLOPE, el nuevo panettone artesanal siciliano que celebra la unión entre tradición e innovación. El Panettone de Chocolate IGP de Modica y Frutos del Bosque es, de hecho, una creación extraordinaria, elaborada a partir de una meticulosa selección de finos ingredientes, que captura los sentidos con su combinación única de sabores.

Un postre único y envolvente

Este panettone artesanal está elaborado con un delicioso chocolate Modica IGP y un aroma envolvente. Como resultado, cada rebanada resulta ser una experiencia de degustación extraordinaria, gracias a la armonía entre la ligera y delicada mantequilla fior di latte y la masa madre. Además, la calidad de los ingredientes, combinada con una levadura natural de 36 horas, confiere al Panettone de Chocolate IGP de Modica y Frutas una suavidad irresistible y un aroma intenso, evocando así la magnificencia de Sicilia.

Una historia de tradición

La historia de Peluso comienza en 1964 con un pequeño taller artesanal en Modica, la perla del territorio siciliano. De hecho, la fe inquebrantable en las antiguas tradiciones pasteleras, combinada con el amor por los sabores de nuestra querida Sicilia y el respeto por los tiempos de la naturaleza, sigue siendo la clave de una "receta mágica" que aporta calidad y bondad a todos los productos. que huele a horneado, como antes.

La experiencia de la levadura natural

CICLOPE es, por tanto, ideal para sumergirse en la experiencia culinaria siciliana y saborear la sublime combinación de sabores. El panettone se caracteriza, por tanto, por un largo proceso de fermentación de 36 horas, manteniendo la ausencia de conservantes y, al mismo tiempo, garantizando una vida útil sorprendentemente larga y altas características organolépticas. Este proceso milenario, transmitido de generación en generación, se sigue llevando a cabo con la misma habilidad y atención.

Ingredientes Panettone de chocolate y frutos rojos de Modica IGP

Entre los ingredientes seleccionados para el Panettone IGP Chocolate de Módica y Frutos del Bosque encontramos:

• 00 harina de trigo blando
• Mantequilla láctea (16%)
• Azúcar
• Chocolate Modica IGP (12% mín., 60% cacao)
• Bayas semi confitadas (8% min)
• Yema de huevo fresca pasteurizada
• Levadura madre liofilizada
• Emulsionante: E471
• Sal
• Leche desnatada en polvo
• Dextrosa
• Vainillina y aromas.

Además, la cobertura incluye chocolate negro (8% mín.) y un glaseado de chocolate con leche (2%), dándole así al panettone un toque adicional de delicia.

Embalaje elegante

Los panetones Peluso, que pesan 1 kg, se presentan en una elegante caja o lata y se venden con un sobre especial, lo que los hace perfectos para regalar durante las fiestas o en ocasiones especiales.

Conclusión Panettone de chocolate y frutos rojos de Modica IGP

Elegir Panettone de Chocolate IGP de Modica y Frutos del Bosque significa darse un capricho y regalar una experiencia única e inolvidable. Sumérgete en esta aventura culinaria y déjate conquistar por el auténtico sabor de Sicilia, rebanada tras rebanada. Por eso, no pierdas la oportunidad de saborear este extraordinario postre y llevarte a casa un pedazo de la tradición siciliana.

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