Panettone Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi e Crema in sac a poche, Colour Line
Panettone Modica IGP Chocolate con Cítricos y nata en manga pastelera El Panettone de chocolate de Modica IGP con cítricos es un postre inimitable de la pastelería artesana Peluso . Este Panettone artesano se elabora con finos ingredientes sicilianos: el chocolate de Modica IGP con cítricosy mantequilla fior di latte, fragantes cítricos sicilianos y levadura madre. El Panettone de chocolate...
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Panettone Modica IGP Chocolate con Cítricos
y nata en manga pastelera
El Panettone de chocolate de Modica IGP con cítricos es un postre inimitable de la pastelería artesana Peluso . Este Panettone artesano se elabora con finos ingredientes sicilianos: el chocolate de Modica IGP con cítricosy mantequilla fior di latte, fragantes cítricos sicilianos y levadura madre.
El Panettone de chocolate de Modica con cítricos se deja fermentar durante 36 horas para darle una textura suave y una intensa fragancia que recuerda a Sicilia.
Todo se adorna con una bolsita de 200 g de exquisita crema de chocolate de Módica para rellenar este panettone artesano y ¡hacerlo especial!
El panettone de 1 kg está envasado en un elegante caja o en lata.
Esta línea de productos se caracteriza por un proceso especial de fermentación natural, que implica un proceso de fermentación muy largo de no menos de 36 horas.
El panettone de chocolate y pera, en particular, tiene su origen en la "madre", un núcleo de masa fermentada al que se añaden progresivamente agua y harina.
Este antiguo proceso se sigue utilizando con el mismo ritmo, la misma habilidad y el mismo cuidado, transmitido de generación en generación, pero sobre todo con la ausencia de conservantes, garantizando al producto una conservación sorprendentemente larga y unas características organolépticas elevadas. Todo ello se mezcla con procesos artesanales especiales.
La historia de Peluso comenzó en 1964 con un pequeño taller artesanal en Modica, una perla de Sicilia. La fe inquebrantable en las antiguas tradiciones pasteleras, inextricablemente entrelazadas con el amor por los sabores de nuestra querida Sicilia y el respeto por el tiempo de la naturaleza, siguen siendo, hoy como entonces, los componentes de una "receta mágica", que confiere calidad y bondad a todos nuestros productos, que huelen a horneado, como antaño.
De estas premisas nace el trabajo, respaldado por la experiencia de tres generaciones de maestros pasteleros que, inspirados y movidos por una gran pasión, han transmitido sus conocimientos con orgullo y siguen siendo una fuente incesante de inspiración para las creaciones reposteras.
La atención se centra en los clientes, a quienes les encanta sorprender y emocionar con dulces de sabor único e inimitable, eligiendo sabiamente los mejores ingredientes y buscando cada día el equilibrio perfecto entre naturalidad y bondad.
Como ingredientes "principales" de las recetas de Peluso, seleccionan únicamente materias primas excelentes: almendras finas, pistachos sicilianos, sal de Mothia, naranjas de Frankfurt, harina obtenida por métodos ancestrales sicilianos y pasta de cacao fino de Ecuador.
INGREDIENTES DEL PANETTONE:
Harina de trigo tipo 00, Mantequilla láctea(16%), Azúcar, "Cioccolato di Modica IGP" agli Agrumi 12% min. (Pasta de cacao 55%, Azúcar, aroma natural de mandarina ( 0,01%), aroma natural de naranja(0,01%)); Yema de huevo de Huevos Categoría A Levadura madre fresca pasteurizada y liofilizada, Emulgente: E471; Sal, Leche Leche desnatada en polvo, dextrosa, vainillina, aroma. Aderezado con chocolate negro 10% mín. (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao; emulgente: lecitina de girasol; aroma natural de vainilla. Cacao 43% mín.). PUEDE CONTENER TRAZAS DE: PISTACHOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, CACAHUETES.
INGREDIENTES CREMA DE CHOCOLATE DE MODICA CON CÍTRICOS EN SAC À POCHE:
Azúcar, Aceites y Grasas Vegetales No Hidrogenados (Aceites de Girasol), Grasas (Palma), "Cioccolato di Modica IGP" agli Agrumi 15% (Pasta de Cacao 55%, Azúcar, Aroma Natural Mandarina 0,01%, Aroma Natural Naranja 0,01%), Avellanas ( 12 %), Cacao en polvo bajo en grasa, Leche Polvo desnatado, Emulgente (E322 Lecitina de girasol) Aroma. PUEDE CONTENER TRAZAS DE: LECHE, HARINA DE TRIGO, HUEVOS, ALMENDRAS, PISTACHOS, AVELLANAS, NUECES, CACAHUETES.
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Somos Sicilus, su punto de referencia para los regalos de empresa auténticamente sicilianos. Nuestra misión es transmitir la riqueza y la tradición de Sicilia a través de paquetes de regalo únicos y de calidad.
Ya sea que represente a una empresa que busca obsequios memorables para empleados y clientes, o simplemente a un amante de Sicilia ansioso por compartir un pedazo de esta hermosa tierra, estamos aquí para ayudarlo.
¿Cómo podemos ayudarle?
- Selección de productos: Guía personalizada en la elección de las mejores cajas regalo para cada ocasión.
- Pedidos personalizados: Posibilidad de crear pedidos personalizados para satisfacer necesidades específicas.
- Información: Proporcionar detalles sobre nuestros productos y métodos de envío y pago.
No dude en ponerse en contacto con nosotros rellenando el siguiente formulario o llamándonos al número indicado. El equipo de Sicilus está preparado para hacer que su experiencia de compra sea sencilla y gratificante, garantizando que cada regalo refleje la autenticidad y la belleza de Sicilia.
