Colomba Oro di Manna Fiasconaro
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Colomba Oro di Manna Fiasconaro
La Colomba Oro di Manna de Fiasconaro es una excelencia de la pastelería siciliana, que combina tradición e innovación mediante el uso del preciado maná de las montañas Madonie. Este pastel de Pascua artesanal ofrece una experiencia gustativa única, realzando los auténticos sabores de Sicilia.
¿Qué es el maná?
La maná es una sustancia dulce y resinosa que se obtiene tallando la corteza de los fresnos del Parque de Madonie, en Sicilia. Durante el verano, la savia que sale de las incisiones se solidifica en contacto con el aire, formando estalactitas blancas o amarillentas. Este producto natural, también conocido como "néctar de los dioses", es apreciado por sus propiedades edulcorantes y beneficiosas para la salud.
Características principales
- Ingredientes seleccionados: La colomba está enriquecida con chocolate gianduja, sin pasas sultanas ni frutas confitadas, para un sabor equilibrado y delicado.
- Cobertura refinada: Cubierta con un glaseado de chocolate blanco y decorada con mannetti, pequeños fragmentos de maná, que aportan una nota crujiente y dulce.
- Crema de maná incluidaEl envase incluye un tarro de crema de maná para untar y una espátula firmada Fiasconaro, para realzar aún más el sabor único de este producto.
- Leudado natural: Elaborado con levadura madre, lo que garantiza una textura suave y una mayor digestibilidad.
- Envasado artesanal: Cada paloma se envasa a mano, reflejando el cuidado y la atención típicos de la tradición pastelera siciliana.
Ingredientes
Colombaharina de trigo, mantequilla, azúcar, huevos frescos, chocolate gianduja, yema de huevo fresca, levadura natural (contiene harina de trigo), miel de Sicilia, azúcar invertido, manitol (manitol, maná 30%), pasta de maná (jarabe de glucosa-fructosa, maná en polvo purificado 25%, aromas), emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos; manteca de cacao, leche desnatada en polvo, sal, aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
Crema de manáAceites y grasas vegetales (girasol, manteca de cacao, cártamo), azúcar blanco de caña, manita en polvo con maná 13,5% (manita, maná 30%), maltitol, leche desnatada en polvo, avellanas (Corylus avellana), proteínas de leche, cacao en polvo bajo en grasa, extracto de cártamo en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y/o altramuz.
La Colomba Oro di Manna de Fiasconaro representa un viaje a los auténticos sabores de Sicilia, ofreciendo una experiencia única para el paladar.
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