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Olio Barbera IGP Sicilia - Aceite de Oliva Virgen Extra 750 ml
Olio Barbera IGP Sicilia - Aceite de Oliva Virgen Extra 750 ml
Descrizione
Barbera IGP Sicilia - Aceite de Oliva Virgen Extra 750 ml
L'aceite Barbera IGP Sicilia 750 ml es una excelencia de la olivicultura siciliana. Producido a partir de aceitunas recolectadas exclusivamente en Sicilia y procesadas a las pocas horas de su recogida, mantiene intactos su aroma, sabor y todas sus propiedades nutritivas, ofreciendo una auténtica experiencia sensorial.
Un icono del sabor siciliano
Elaborado por laOleificio Barberauna empresa histórica fundada en 1894, este aceite de oliva virgen extra encarna la fusión perfecta de tradición artesanal e innovación. Cada botella de aceite Barbera es un homenaje a la tierra de Sicilia y a su patrimonio gastronómico.
Características principales
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Certificación IGP Sicilia: garantiza el origen controlado y la trazabilidad de la cadena de producción.
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Cultivares seleccionados: Biancolilla, Cerasuola y Nocellara del Belice, para un sabor armonioso y equilibrado.
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Extracción en frío: en las 12 horas siguientes a la recolección, para preservar los polifenoles, los aromas y las vitaminas naturales.
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Color y aroma: amarillo dorado con reflejos verdes, aroma herbáceo con notas de almendra, alcachofa y hierbas frescas.
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Sabor: afrutado medio, equilibrado por el dulzor de la almendra y un ligero picante al final.
Origen y terruño
Las aceitunas proceden de algunas de las mejores zonas olivareras de Sicilia: Trapani, Palermo, Agrigento, Catania, Enna y Messina.. Las condiciones climáticas típicas de la isla - ricos suelos volcánicos, colinas ventiladas y abundante sol - confieren alaceite de Barbera un perfil aromático inconfundible.
Valores nutricionales (por 100 ml)
| Valores nutricionales medios | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 3404 kJ / 820 kcal |
| Grasas | 92 g |
| - de los cuales ácidos grasos saturados | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| - de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 0 g |
| Sal | 0 g |
Maridajes recomendados
Perfecto para:
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Condimento crudo ensaladas, verduras a la parrilla, bruschetta
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Mejorar sopas de legumbres, primeros platos delicados, carnes blancas
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Acompañar quesos frescos o platos de pescado
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. Un buen almacenamiento permite que las propiedades organolépticas delaceite de oliva virgen extra Barbera.
Lleve a su mesa un auténtico pedazo de Sicilia. L'aceite Barbera IGP Sicilia es mucho más que un condimento: es un viaje a los sabores intensos y genuinos de la tradición siciliana.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de fuentes de calor, para preservar mejor el aroma y los nutrientes.
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