Masserie dell'Altopiano - Aceite de Oliva Virgen Extra DOP "Monti Iblei" de Oleificio Barbera

 

Características

Origen siciliano: Masserie dell'Altopiano es un aceite de oliva virgen extra D.O.P. "Monti Iblei", producto preciado del arte oleícola siciliano. Originario del espléndido marco de los Montes Iblei, es testimonio de la excelencia del cultivo del olivo en la Sicilia oriental.

Cultivar precioso: El aceite es el resultado de una precisa mezcla, en la que predomina el cultivar Tonda Iblea (90%) por sus peculiares características de aroma y sabor, combinado con un 10% de Moresca, que añade un toque de complejidad.

Cosechado a mano: La recolección manual o "brucatura", realizada a mano, respeta la integridad de las aceitunas, preservando todas sus propiedades organolépticas para un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Extracción y filtrado: El aceite se extrae a través de una planta de ciclo continuo en las 24 horas siguientes a la recolección. Posteriormente, el filtrado a través de telas naturales permite mantener las características originales del aceite.

Aroma y sabor: El aceite Masserie dell'Altopiano tiene un color verde dorado y desprende un aroma intenso con notas herbáceas y de tomate. En boca es afrutado, con notas de hierbas, tomate y alcachofa, equilibradas por agradables notas amargas y picantes al final.

Versatilidad en la cocina: Este aceite de oliva virgen extra es un verdadero aliado en la cocina: es perfecto para realzar el sabor de verduras hervidas y asadas, legumbres y carnes asadas.

Formato: El aceite Masserie dell'Altopiano está disponible en formatos de 250 ml y 750 ml, ideales para cualquier necesidad.

Descubra el sabor auténtico e inconfundible del aceite de oliva virgen extra D.O.P. "Monti Iblei" de Masserie dell'Altopiano. Producido por Oleificio Barbera, es un símbolo del aceite de oliva siciliano de alta calidad. Dele a sus platos un toque extra con el aceite de oliva virgen extra Masserie dell'Altopiano.

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