Aceite de Oliva Virgen Extra Monti Iblei DOP - Masserie dell'Altopiano (750 ml)
Viva una auténtica experiencia de sabor con el Aceite de Oliva Virgen Extra Monti Iblei DOP "Masserie dell'Altopiano" de Oleificio Barbera. Las aceitunas, recogidas estrictamente a mano entre octubre y noviembre, crecen en las soleadas laderas de la meseta de Hyblean, donde el microclima y los suelos calcáreos confieren al fruto un perfil aromático único. Cada gota es el resultado de un proceso de prensado en frío en las 24 horas siguientes a la recolección, para preservar intactos los aromas y los valiosos antioxidantes naturales del fruto.
Este aceite de oliva virgen extra, de color verde esmeralda con reflejos dorados, se caracteriza por un equilibrio de notas afrutadas, un regusto herbáceo y un agradable toque picante. Gracias a su acidez inferior al 0,3 % y a su alto contenido en polifenoles, es un aliado de la salud cardiovascular y un pilar de la dieta mediterránea. Perfecto para enriquecer ensaladas crudas, carpaccios y quesos frescos, así como para aromatizar sopas, legumbres y preparaciones a baja temperatura, garantiza un aporte de sabor y bienestar en cada receta.
Características principales del producto
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Certificación DOP Monti Ibleiprotege la cadena corta de suministro y la identidad cultural de la zona
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Prensado en frío en 24 horas: conservación máxima de las cualidades nutricionales y organolépticas
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Sabor afrutado medio: toques de aceituna verde, almendra fresca y notas de hierba recién cortada
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Acidez ≤ 0,3: indicativo de pureza y frescura superior
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Alto contenido en polifenoles: favorece la función antioxidante y el bienestar general
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Método de recolección manual: cuidadosa selección de los mejores frutos de cada olivar
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Botella de cristal oscuro de 750 ml: protege contra la oxidación manteniendo intacto el sabor
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Elegante envaseideal para premios de empresa, cestas de regalo o regalos gourmet
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Apto para dietas vegetarianas y veganasFuente natural de grasas buenas
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Producción sosteniblerespeto del medio ambiente y de las tradiciones rurales
Llevar la excelencia de Sicilia a la mesa: un aceite virgen extra que cuenta la historia de los Montes Iblei, entre fragancias intensas y bienestar cotidiano. Perfecto para cualquier ocasión, desde un almuerzo cotidiano hasta el regalo más refinado.
¿Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra Primo DOP Monti Iblei?
El Aceite de Oliva Virgen Extra Primo DOP Monti Iblei es un aceite refinado obtenido principalmente del prestigioso cultivar Tonda Iblea, la verdadera reina de los olivares del este de Sicilia. Las aceitunas, de acuerdo con el estricto pliego de condiciones de la DOP, se seleccionan cuidadosamente para garantizar que al menos el 90% procedan de la variedad Tonda Iblea, mientras que el 10% restante puede incluir otros cultivares locales, enriqueciendo así el perfil sensorial del producto.
Este aceite se distingue por su aroma intenso y envolvente: surgen notas vivas de tomate verde, hierbas frescas y un delicado toque de hierba recién cortada. En boca, la estructura es rica y equilibrada, con una nota amarga y picante armoniosamente mezclada y toques de alcachofa y hierba del campo.
El aceite Masserie dell'Altopiano, DOP Monti Iblei, alcanza su máximo esplendor en crudo, realzando platos sencillos y genuinos como bruschetta, ensaladas de temporada, verduras asadas, sopas de legumbres, carnes a la parrilla e incluso platos de pescado o caza. Cada gota encierra la auténtica historia de los Montes Iblei, con su paisaje encantador y una tradición olivarera transmitida de generación en generación.
Preguntas más frecuentes
1. 1. ¿Se pueden comprar formatos más grandes o packs de varias botellas?
Formatos disponibles: También para grandes cantidades
Para quienes deseen asegurarse un suministro generoso de aceite de oliva virgen extra DOP Monti Iblei, también hay disponibles múltiples formatos y prácticos envases. Además de las prácticas botellas de 250 ml y 750 ml, puede adquirir el aceite en envases multibotella, ideales para familias numerosas, cocineros frecuentes o simplemente para quienes deseen tener siempre a mano un aceite de calidad superior.
La posibilidad de elegir formatos más grandes o multipacks también es perfecta para regalos, ocasiones especiales o para compartir el auténtico placer del aceite siciliano con amigos y familiares.
2. ¿Cuáles son los valores nutricionales y las instrucciones de conservación de este aceite de oliva?
Valores nutricionales (por 100 ml)
Energía: 3404 kJ / 820 kcal
Grasas: 92 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 13 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Instrucciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. Mantener el tapón bien cerrado para evitar la oxidación y conservar intactas las características organolépticas.
3. ¿Qué significa "monocultivar" en el contexto de este aceite de oliva?
¿Qué significa "monocultivar"?
El aceite "monocultivar" procede principalmente de una sola variedad de aceituna, en este caso la Tonda Iblea, que representa al menos el 90 % de la mezcla según el pliego de condiciones de la DOP Monti Iblei. La utilización de un solo cultivar realza los rasgos distintivos de la aceituna, creando un perfil aromático reconocible. El 10 % restante puede incluir otras variedades autóctonas, como la Moresca, para añadir complejidad.
4. ¿Cuál es el año de cosecha de este aceite de oliva?
Año de cosecha
El aceite de esta selección procede siempre de la última cosecha disponible, lo que garantiza toda la frescura e integridad de la nueva prensada.
5. ¿Qué garantía se ofrece en las entregas?
Garantía de entrega
Todos los envíos están cubiertos por una garantía que protege el valor total de su pedido: en caso de imprevistos durante el transporte, usted estará protegido y podrá comprar con tranquilidad. Colaboramos con socios de confianza (FedEx/TNT, GLS, BRT, Poste Italiane) para entregas seguras y puntuales; eventuales retrasos no imputables a Sicilus srl no afectarán a la cobertura.
6. ¿Existe la posibilidad de incluir un mensaje de regalo con el pedido?
Mensaje de felicitación personalizado
Puedes añadir un mensaje de felicitación personalizado a cada pedido. Introduzca el texto deseado durante el proceso de pago y lo incluiremos en el paquete, haciendo que su regalo sea aún más único.
7. 7. ¿Qué es la DOP Monti Iblei y qué garantiza?
El aceite DOP Monti Iblei se produce en los Monti Iblei según las normas del Consorcio de Protección. Debe contener al menos un 90 % de Tonda Iblea (mención "Gulfi" o "Calatino") y hasta un 10 % de otras variedades autóctonas, lo que garantiza la trazabilidad, la calidad certificada y el respeto de las tradiciones locales.
8. ¿Con qué rapidez se envía este aceite de oliva una vez realizado el pedido?
Plazos de envío
Envío de lunes a viernes con entrega estimada en 48-72 horas. Los pedidos se envían en un plazo de 2 días laborables. Los periodos punta (vacaciones, promociones) pueden causar retrasos no imputables a Sicilus srl. Mensajería urgente rastreable para seguir el estado del pedido.
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