IGP Modica chocolate con canela - 100 gr
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Chocolate IGP Modica con canela - 100 gr - Antica Dolceria Rizza
El Modica IGP Chocolate a la Canela producido por Antica Dolceria Rizza es una delicia que combina la tradición siciliana con la calidad artesanal. Este chocolate se distingue por su elaboración en frío, que preserva las características únicas del cacao y ofrece una textura granulada y un sabor intenso.
Características principales
- Indicación Geográfica Protegida (IGP)Este chocolate está reconocido como producto IGP, lo que garantiza el origen y la calidad vinculados a la zona de Modica.
- Tratamiento en frío: La técnica tradicional consiste en calentar la masa de cacao a temperaturas no superiores a 40°C, evitando la fase de conchado y manteniendo intactos los cristales de azúcar. Esto confiere al chocolate su textura característica y su sabor auténtico.
- Aroma de canela: La adición de canela realza el sabor del cacao, aportando una nota picante que enriquece la experiencia sensorial.
- Ingredientes naturalesIngredientes naturales: Elaborado a partir de pasta de cacao, azúcar glas y canela, sin adición de grasas vegetales, leche ni lecitina de soja.
Conservación
Se recomienda conservar el producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de la luz directa, para preservar sus propiedades organolépticas.
Envasado en un formato de 100 gramos, el Cioccolato di Modica IGP alla Cannella de Antica Dolceria Rizza representa una excelencia de la tradición pastelera siciliana, perfecto para quienes deseen saborear un producto auténtico y rico en historia.
Envío y entrega de pedidos
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