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Semplicemente SUPER
IGP Chocolate de Modica con Cítricos de Sicilia - 100 gr
IGP Chocolate de Modica con Cítricos de Sicilia - 100 gr
Descrizione
Modica IGP Chocolate con Cítricos de Sicilia - 100 gr
El Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi di Sicilia de Antica Dolceria Rizza es una delicia artesanal que combina la tradición chocolatera de Modica con la frescura de los cítricos sicilianos. Este chocolate se distingue por su elaboración "en frío", que preserva las características organolépticas del cacao y le confiere una textura granulosa única.
Características principales
- Ingredientes seleccionadosPasta de cacao, azúcar de caña, corteza de cítricos sicilianos seca y finamente molida.
- Proceso de fabricación tradicionalLa elaboración en frío del chocolate de Módica consiste en calentar la pasta de cacao a una temperatura máxima de 40-42°C, lo que permite que el azúcar conserve su estructura cristalina y confiere al producto su textura granulosa característica.
- Aroma y saborAroma y sabor : La adición de cáscara de cítricos sicilianos confiere al chocolate un aroma intenso y un sabor fresco y cítrico, que se combina perfectamente con las notas robustas del cacao.
Valores nutricionales por 100 g
- Energía: 2154 kJ / 517 kcal
- Grasas: 31,2 g
- de los cuales ácidos grasos saturados: 19,6 g
- Hidratos de carbono: 46,2 g
- de los cuales azúcares: 40,1 g
- Fibra: 11,4 g
- Proteínas: 7,2 g
- Sal: 0 g
Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de la luz directa, para mantener las propiedades organolépticas del producto.
El Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi di Sicilia representa la excelencia de la tradición pastelera siciliana, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina la riqueza del cacao con la vitalidad de los cítricos locales.
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