Galletas de Maná y Naranja by Biscottificio Tumminello
I Galletas de maná y naranja de Biscottificio Tumminello son delicias artesanales que celebran la rica tradición repostera de Sicilia. Estas galletas combinan hábilmente ingredientes locales de alta calidad para ofrecer una auténtica experiencia de sabor.
Características principales:
- Harina de antiguos granos sicilianos: Utilización de harina de trigo blando tipo 1 y harina de trigo duro Timilia, molidas a la piedra, que proporcionan una textura rústica y un sabor característico.
- Ingredientes genuinos: Elaborado con azúcar de caña en bruto, huevos frescos de gallinas camperas, mantequilla, aceite de oliva virgen extra y leche entera fresca, garantizando calidad y frescura en cada bocado.
- Sabor a naranja siciliana: La adición de cáscara de naranja confitada (3%) aporta una nota cítrica viva, realzando el perfil de sabor de la galleta.
- Dulzor natural de maná: Los trocitos de maná (1,5%) y la solución de maná (1%) añaden un dulzor delicado y único derivado de la savia del fresno, recolectada exclusivamente en los territorios de Castelbuono y Pollina.
Ingredientes: Harina de trigo tipo 1, azúcar de caña en bruto, sémola de trigo duro (variedad Timilia) 16,4%, huevos frescos (de gallinas criadas en libertad) 11%, mantequilla, aceite de oliva virgen extra 6%, piel de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar) 3%, leche entera fresca, fécula de patata, trocitos de maná 1,5%, solución de maná (agua, maná natural 30%) 1%, gasificantes: bicarbonato sódico, difosfato disódico; aromas, canela, sal, vainilla.
Estas galletas son ideales para acompañar el té, el café o para disfrutarlas solas como un dulce descanso durante el día. La combinación del dulzor natural del maná y el fresco aroma de la naranja hacen de estas galletas una experiencia sensorial única, que trae consigo los auténticos sabores de Sicilia.
Nota: Pueden contener trazas de otros frutos secos.
Declaración nutricional
| 100g | |
| Valor energético | Kj 1804 - Kcal 431 |
| Grasas | g 14,3 |
| de los cuales ácidos grasos saturados | g 4,50 |
| Hidratos de carbono | g 63,7 |
| de los cuales azúcares | g 23,8 |
| Fibra | g 7,00 |
| Proteína | g 8,40 |
| Sal | g 0,45 |
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