Colomba Artesana de Almendras y Naranja, Bonforno, 750 g
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Descripción
Colomba Artesana Tradicional con almendras y naranja 750 gr – Bonforno
La Colomba Artesana Tradicional Bonforno es el dulce símbolo de la Pascua italiana: esponjosa, aromática y elaborada con fermentación natural lenta, que proporciona una masa ligera y fragante. Al cortarla, desprende un aroma envolvente a mantequilla, cítricos y vainilla, típico de los grandes bollos artesanales.
La masa dorada y bien alveolada encierra pasas tiernas, naranja confitada y cidra confitada, creando un equilibrio perfecto entre el dulzor y la frescura cítrica. El clásico glaseado crujiente de almendras completa la colomba con una nota delicada e irresistible. Un dulce pascual auténtico, preparado con ingredientes seleccionados y un proceso artesano que requiere más de 36 horas de fermentación natural.
Características principales
Receta tradicional pascual: colomba artesana con pasas, naranja y cidra confitadas.
Fermentación natural lenta: más de 36 horas para una masa esponjosa y altamente digerible.
Aroma intenso: notas de mantequilla, cítricos y vainilla típicas de los grandes bollos.
Masa esponjosa y alveolada: estructura ligera que se deshace en la boca.
Glaseado crujiente: cobertura con almendras y azúcar que aporta una textura agradable.
Ingredientes genuinos: materias primas de calidad seleccionadas de proveedores fiables.
Producción artesana: sin conservantes, siguiendo la tradición de la pastelería italiana.
Ingredientes
Golden one mix (harina de trigo blando tipo 0, azúcar, emulsionantes: mono- y diglicéridos, sal, leche desnatada en polvo, dextrosa, aromas), mantequilla, naranja confitada (5%) (naranja, glucosa), yema pasteurizada, emulsión de mantequilla (mantequilla, pasta de naranja, vainilla), levadura Naturvi-S (harina de trigo, agua), agua, azúcar, miel, levadura de cerveza, glaseado (azúcar, clara de huevo, almendras).
Valores nutricionales (por 100 g)
Energía: 1407 KJ / 335 Kcal
Grasas: 14,43 g (de las cuales saturadas 9,05 g)
Carbohidratos: 46,05 g (de los cuales azúcares 24,16 g)
Proteínas: 5,63 g
Sal: 0,3 g
Alérgenos
Contiene gluten, leche y derivados lácteos, huevos y derivados del huevo, almendras.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, altramuces.
Conservación y consumo
Conservar la colomba pascual artesana a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Para disfrutarla al máximo, se recomienda servirla a temperatura ambiente o calentarla ligeramente a 160°C durante unos 2 minutos para realzar su aroma y esponjosidad.
El dulce símbolo de la Pascua
La Colomba Artesana Bonforno con pasas, naranja y cidra es perfecta para celebrar la Pascua con un dulce tradicional italiano. Ideal para compartir en familia o para regalar, resume toda la tradición de la pastelería artesana en una masa esponjosa y rica en sabor.
Envío y entrega
Envío y entrega
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- Los brioches, buns, Bibite Bona y algunos productos elaborados por encargo pueden tener tarifas propias incluso por encima de estos umbrales. Las obleas, cannoli y productos frágiles pueden necesitar embalajes o paquetes separados.
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Plazos orientativos
- Catálogo general: preparación normalmente en 2–4 días laborables.
- Italia: entrega media en 48–72 horas después de la entrega al transportista.
- Europa: entrega media en 3–5 días laborables después de la entrega al transportista.
- Los brioches y productos elaborados por encargo pueden requerir más tiempo de preparación.
Los envíos se realizan de lunes a viernes. Los plazos son orientativos: festivos, promociones o acontecimientos extraordinarios pueden causar retrasos de los socios logísticos no imputables a Sicilus srl.
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