Paccheri de trigo Russello
Los Paccheri, macarrones "gigantes" de la tradición culinaria napolitana, destacan sin duda por su imponente forma y, además, por su versatilidad en la cocina.
El nombre mismo, "paccheri", deriva, de hecho, del término "pacca", que en dialecto napolitano significa "bofetada"; Probablemente esto se deba a su tamaño, que se asemeja a la palma de una mano.
Elaborados con fino trigo Russello siciliano, estos paccheri ofrecen una auténtica experiencia gastronómica rica en sabor.
Características del producto
- Peso: 500g
- Tipo de grano: Russello
- Origen: Tradición napolitana, productos en Sicilia
¿Por qué elegir nuestros Paccheri?
Nuestros Paccheri se destacan por varias razones, que los convierten en una excelente opción para todo amante de la pasta:
- Forma única: Esta característica permite que los paccheri retengan perfectamente las salsas, realzando cada plato.
- Ideal para condimentar o rellenar: Ya sea que estés preparando un primer plato tradicional o un plato más creativo, los paccheri se adaptan a cada necesidad.
- Elaborado con trigo Russello: Esta antigua variedad siciliana es apreciada por su calidad y sabor.
- Sabor auténtico: Gracias a la elección del trigo, los paccheri ofrecen una consistencia al dente y un sabor inconfundible.
- Versátil en la cocina: Perfectos tanto para recetas tradicionales como para creaciones innovadoras, se pueden utilizar en múltiples preparaciones.
Sugerencias del chef
Los Paccheri son, sin duda, perfectos para recetas ricas en sabor. De hecho, pruébalos, por ejemplo, con una salsa de tomate fresco y albahaca, acompañados de trozos de mozzarella de búfala.
Además, para una versión más elaborada, también puedes rellenarlos con ricotta y espinacas y luego condimentarlos con una salsa de tomates cherry y pez espada. De esta forma, cada bocado se convertirá en un auténtico viaje al corazón de la cocina napolitana.
Trigo Russello: una excelencia siciliana
El trigo Russello es, sin duda, una antigua variedad siciliana, reconocida por su intenso sabor y sus propiedades nutricionales. La elección de este grano para nuestro Paccheri no sólo garantiza un sabor superior, sino que también ofrece un producto más digerible y rico en nutrientes en comparación con los cereales modernos.
En consecuencia, al elegir nuestros paccheri, no sólo se deleitará con un plato extraordinario, sino que al mismo tiempo contribuirá a apoyar una tradición agrícola local.
Conclusión Paccheri
En resumen, los Paccheri representan, sin duda, una excelente opción para quienes quieren llevar a la mesa un plato de pasta de alta calidad, con un sabor auténtico y una consistencia perfecta.
Ya sea que esté buscando una receta tradicional o una interpretación más moderna, nuestros Paccheri están, de hecho, listos para satisfacer todas sus necesidades culinarias. Por eso, pruébalos y déjate conquistar por sus bondades.
Valores nutricionales
| Energía: | 341 kilocalorías / 1426kJ |
|---|---|
| Grasas: | 1,2g |
| - de los cuales ácidos grasos saturados: | 0,2g |
| Carbohidratos: | 72,7g |
| - de los cuales azúcares: | 2,2g |
| Fibras: | 2,6g |
| Proteínas: | 13,5g |
| Sal: | < 0,012 g |
¡Descubre la majestuosidad de Paccheri y déjate conquistar por el auténtico sabor del trigo Russello!
Producto artesanal, 100% elaborado en Sicilia. La tradición napolitana se une a la excelencia siciliana en su mesa.
