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Sabadí, Chocolate de Modica

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Sabadì es una realidad innovadora en el panorama del chocolate artesanal italiano. Fundada en 2008 en Modica (Sicilia), Sabadì ofrece una gama de productos ecológicos y de comercio justo que valorizan las materias primas locales y la tradición del chocolate IGP de Modica. Sabadì utiliza exclusivamente cacao de alta calidad, elaborado en frío para preservar sus propiedades nutritivas y organolépticas, y azúcar de caña integral. Sus chocolates se aromatizan con especias, frutas, flores y sal, creando combinaciones originales y sorprendentes. Sabadì también ofrece caramelos naturales, turrones blandos sicilianos, chocolates de taza y bebidas madre, todos ellos elaborados con ingredientes ecológicos y naturales. Sabadì ha sido galardonada varias veces con la Tavoletta d'Oro al mejor chocolate de Modica, y fue la primera empresa del mundo en crear una cava para el envejecimiento del chocolate, un proceso único que confiere al chocolate nuevos matices de sabor y aroma. Sabadì es un chocolate bueno para el paladar, bueno para la salud y bueno para el planeta.