Conservas Rosso di Sicilia — Salsas, Pestos y Guarniciones Tradicionales

Rosso di Sicilia es una empresa que transforma las mejores hortalizas sicilianas en conservas artesanales siguiendo las recetas de la cocina tradicional de la isla. El tomate cherry, la berenjena, la alcachofa, el chile del Etna, las alcaparras — cada ingrediente se procesa en pequeños lotes para preservar su sabor y consistencia. En esta colección encontrarás la línea completa de Rosso di Sicilia: salsas preparadas, pestos, guarniciones, condimentos para bruschettas y salsas.

Los Productos

La línea de salsas incluye la Salsa alla Eoliana, la Salsa alla Norma y la Salsa Ncasciata, todas en frascos de 180-290g listas para condimentar la pasta. Los pestos incluyen el Pesto de Pistacho, el Pesto Rosso con tomates secos y el Pesto de Albahaca, Ricotta y Almendras. Entre las guarniciones: Caponata de Berenjenas, Berenjenas en Filetes, Alcachofas en Gajos, Olivas Verdes del Etna, Tomate Cherry Semiseco y Tomate Seco. La línea Cunzata Box ofrece cremas para bruschettas: Crema de Alcaparras, Crema de Alcachofas, Crema de Berenjenas, Bruschè de Olivas Negras y Verdes, y el Condimento Picante con chiles del Etna. Completan la selección el Capuliato (tomate seco picado, una especialidad que se usa como condimento para todo) y el Paté de Tomates Secos.

Cómo Utilizarlos

Las salsas de Rosso di Sicilia están listas para usar: basta con calentar el frasco y condimentar la pasta. Los pestos se utilizan en crudo o ligeramente entibiados. Las cremas para bruschettas se untan sobre pan caliente. El capuliato es el condimento universal de la cocina siciliana — para pasta, pizza, bruschettas, carne o pescado. Todos los productos se conservan hasta 24 meses en el envase cerrado. Envío en 48 horas, con frascos protegidos por embalaje antichoque.