Sicilus: Sicilské mandlové placky a řemeslné sušenky

Sicilské mandlové dopuštění a mandlové sušenky

Sicilské mandlové dopuštění jsou jedním z nejikoničtějších sladkostí ostrova: malá cukrová pecička z mandlí, cukru a vaječného bílku s měkkým středem a mírně křupavým povrchem. V této kolekci Sicilus shromažďuje osm specialit z dílny Peluso 1964, od klasického mandlového dopuštění s kándovanou třešní až po sušenky s sicilskými citrusy, včetně degustačního boxu se 4 specialitami pro ty, kteří chtějí ochutnat vše. Vše je baleno jednotlivě pro zachování čerstvosti a vůně, s dopravou do 48–72 hodin po celé Itálii a jsou dostupné také v gastronomických dárkových koších.

Osm specialit mandlového dopuštění z dílny Peluso 1964

Sicilus vybírá sicilské mandlové dopuštění z jediné dílny: Peluso 1964, historické cukrárny, která zpracovává mandle podle sicilské tradice. Volba jednoho výrobce zajišťuje kvalitní konzistenci celé kolekce bez míchání různých značek. Osm variant pokrývá hlavní styly mandlového cukrářství ostrova: klasické dopuštění s třešňovou ozdobou, citrusové sušenky, varianty s pistácií z Sicílie, dezerty k zakončení jídla s vínem passito a degustační assortiment vhodný jako dárek nebo pro ty, kteří si ještě nevybrali oblíbenou chuť. Každý kousek je zabalen jednotlivě, což chrání vůni mandlí a činí každou sušenku připravenou k umístění na tác, do koše nebo pro zvláštní příležitost.

Druhy sicilského mandlového dopuštění v katalogu

Sicilské mandlové dopuštění se liší ozdobou a přidanými přírodními aromaty do základního mandlového těsta. Tvary se liší od regionu k regionu — v Catanii mají často charakteristický tvar S, v Messině jsou menší a bělejší, v oblasti Bronte se vyskytují verze obohacené pistácií — ale jádrem přípravy zůstávají čerstvé sicilské mandle zpracované s cukrem a vaječným bílkem. V katalogu najdete:

• Mandlové dopuštění s pistácií Pistaki: sicilská pistácie se setkává s mandlemi v sladkosti s intenzivnějším aromatickým profilem a charakteristickou zelenou barvou. K dispozici v jednotlivém balení.
• Mandlové sušenky s citrusy ze Sicílie: kůra z sicilských citronů a pomerančů dodává svěžest a středomořskou notu, která vyvažuje sladkost mandlí.
• Divini — mandlové dopuštění s passitem a citrusy: vy refinednější varianta navržená pro elegantní zakončení jídla s aromatickými tóny sicilského vína passito. K zakoupení online.
• Capricci di Mandorla: směs mandlového dopuštění v assortimentním formátu, ideální pro ty, kteří chtějí přehled hlavních chutí v jednom balení.
• Dolcezze di Sicilia: mandlové sušenky s pistácií, jeden z nejprodávanějších produktů kolekce.
• Fiocchi di Mandorle: měkké sušenky potažené mandlovými plátky a ozdobené kándovanou třešní.

Ingredience a tradice: sicilská mandle v centru pozornosti

Mandlové dopuštění z dílny Peluso 1964 jsou připraveny ze sicilských mandlí, cukru, vaječného bílku, medu a přírodních aromat. Mandle pěstované na Sicílii, zejména v oblastech Val di Noto a Siracusa, patří k nejvysoceňším na světě díky intenzivní aromatice a kompaktní konzistenci, která je ideální pro cukrářství. Varianty s pistácií doplňují základní těsto o sicilskou pistácii, zatímco citrusové verze využívají esence z místních sadů. V nabídce najdete také degustační box Peluso 1964 se čtyřmi různými druhy sicilského mandlového dopuštění. Pro personalizované boxy na míru — například pro firemní dárky, výrobí nebo události — nás můžete kontaktovat na info@sicilus.com nebo přes WhatsApp: připravíme vám nabídku na míru s mandlovým dopuštěním, sicilskými panettoni, čokoládou z Modica a dalšími produkty z našeho katalogu.

Jak rychle dorazí objednávky a dopravujete do Evropy?
V Itálii probíhá doprava do 48–72 hodin od vyřízení objednávky expresním kurýrem. Pro evropské země začíná doprava od 15,90 €, s dobou doručení závislou na zemi cíle. Trvanlivost šest měsíců a jednotlivé balení činí sicilské mandlové dopuštění obzvlášť vhodnými pro mezinárodní zásilky.

Lze sicilské mandlové dopuštění vložit do vánočního nebo firemního koše?
Ano, jsou jedním z nejoblíbenějších typických sicilských sladkostí pro gastronomické vánoční koše a personalizované firemní dárkové koše. Šestiměsíční trvanlivost umožňuje nákup s dostatečnou předností, zatímco jednotlivé balení zaručuje, že každý kousek dorazí k příjemci v originálním stavu i po cestě. Pro koše na míru s firemním logem nebo specifickým složením nám napište na info@sicilus.com.

Od Peluso 1964.