Bonfissuto je jméno, které představuje excelenci v sicilské cukrařině. Byla založena bratry Vincenzem a Giuliem Bonfissutem, tato společnost sídlí v Canicattì, v provincii Agrigento, v srdci Sicílie.
Vášeň pro autentické sladkosti a oddanost kvalitě jsou pilíře každého produktu Bonfissuto. Používající pouze ty nejlepší suroviny – jako pistácie, mandle, pomeranče, citrony a čokoládu z Modiky – Bonfissuto oslavuje bohatou sicilskou tradici v každém svém výrobku.
Panetony Bonfissuto patří mezi nejoblíbenější produkty společnosti. Každý panettone je vyroben s přirozeným kynutím po dobu 36 hodin, což zajišťuje jemnou konzistenci a jedinečnou chuť. Ingredience jako čokoláda, pistácie a lesní plody obohacují tyto sladkosti.
Například panettone s pistáciemi Bonfissuto je plněno pistáciovou krémem a zdobeno bílou čokoládovou polevou, zatímco panettone s hořkou čokoládou a čokoládovými kapkami je skutečnou pochoutkou pro chuťové pohárky. Poleva z čokolády nebo cukru a drcené lískové ořechy nebo mandle přidávají křupavost.
Dostupné v elegantních baleních, jsou ideální pro svátky nebo jako dárek.
Čokoláda hraje hlavní roli v sladkostech Bonfissuto. Používá se čokoláda z Modiky IGP, známá svou studenou výrobou, která zachovává intenzivní aroma kakaa. Je přítomna v panettonech, pomazánkách a velikonočních vejcích ručně zdobených s překvapením uvnitř.
Hořká čokoláda pokrývá panetony, které jsou obohaceny také čokoládovými kapkami. Krémy s pistáciemi a lískovými ořechy se prodávají v elegantních skleničkách, ideální pro pomazání. Bílá čokoláda, používaná na polevu, doplňuje nabídku, vždy ve znamení sicilské kvality.
Na Velikonoce Bonfissuto nabízí své holubice, vyrobené se stejnou péčí jako panetony. Holubice s pistáciemi a krémem a ta s pomeranči a čokoládou patří mezi nejžádanější. Díky přirozenému kynutí a peci na dřevo je každá holubice jemná a voňavá.
Prezentované v rafinované krabici, holubice jsou ideální k prodeji během svátků. Čokoládové vejce, s variantami bílé nebo hořké čokolády, je zdobeno mandlemi nebo drtí a skrývá jedinečné překvapení, jako jsou šperky z karátů. Tyto produkty ztělesňují sicilskou velikonoční tradici.
Cukrárna Bonfissuto se vyznačuje použitím prvotřídních surovin: čerstvé máslo, kvalitní vejce, pistácie z Bronte a čokoláda z Modiky. Proces pomalého kynutí a pečení v dřevěné peci zvýrazňuje přirozené aroma. Každý dezert, od polevy po krém, je ručně dokončován, což zaručuje bezchybné výsledky.
Bonfissuto nabízí jedinečné produkty, dostupné v našem online obchodě s podrobnými informacemi. Ať už je to panettone, colomba nebo velikonoční vejce, každý výrobek je kousek sicilské tradice.
