Ručně vyráběné sicilské těstoviny jsou produktem s dlouhou tradicí.
Vyrábějí se z výjimečně kvalitních sicilských zrn, ale také ze starých sicilských zrn, jako jsou Senatore Cappelli, Russello a Tumminia.
Nejprve se těstoviny kreslí bronzem, což je starobylý proces, který jim dává drsný povrch, díky němuž lépe drží omáčku.
Za druhé, pomalý proces sušení při nízké teplotě zachovává všechny živiny a původní chuť zrn.
Naše řemeslné sicilské těstoviny Sicilus se vyrábějí z místně pěstovaných a na kameni mletých obilovin, aby se zachovala jejich vůně a chuť.
Řemeslné těstoviny se pak suší pomalu při nízké teplotě, aby se zachovaly výživové vlastnosti a původní chuť zrna.
Výsledkem jsou těstoviny vynikající kvality s autentickou chutí a jedinečnou strukturou, které se skvěle hodí do jakéhokoli receptu, od klasických těstovin alla norma až po složitější přípravy.
Díky řemeslné výrobě a výběru kvalitních surovin jsou sicilské těstoviny Sicilus jedinečným, originálním a reprezentativním produktem sicilské kuchyně.
Vyberte si sicilské řemeslné těstoviny Sicilus a kombinujte je s našimi typickými omáčkami a pesty.
Výroba z místních a/nebo starých obilovin a bronzové kresby znamená ochutnat autentickou a jedinečnou chuť typickou pro sicilskou kuchyni, která dokáže přenést chutě ostrova přímo k vám domů.
