Panettone Peluso Penelope
Cascas de Cítricos e Uva Passa Australiana

A casquinha de laranja Siciliana cristalizada, juntamente com o cedro diamante e a preciosa uva passa australiana "6 quilates", mergulham na massa macia do Panettone Peluso Penelope, como pequenas gemas.

Este doce precioso, de fato, com seu sabor intenso, enriquece o nosso Natal, tornando-se assim um verdadeiro símbolo das festividades.

Os panettones Peluso, com peso de 1 kg, são embalados em elegantes caixas coloridas ou em lata. Além disso, são acompanhados por um prático saco (exceto a linha colour).

Cada detalhe da embalagem é cuidadosamente elaborado para exaltar a importância deste doce artesanal, tornando-o ideal também como um presente refinado.

Esta linha de produtos se destaca por uma especial fermentação natural, que prevê um longo processo de fermentação de nada menos que 36 horas.

De fato, esta técnica tem suas raízes na "mãe", um núcleo de massa fermentada, ao qual são progressivamente adicionados água e farinha.

Este antigo procedimento, ainda hoje utilizado com o mesmo ritmo e habilidade, é transmitido de geração em geração e, sem a adição de conservantes, garante uma vida útil surpreendentemente longa e elevadas características organolépticas.

A história da Peluso começa em 1964 com um pequeno laboratório artesanal em Modica, uma verdadeira pérola do território siciliano.

A fé inabalável nas antigas tradições de confeitaria, entrelaçada com o amor pelos sabores da nossa amada Sicília e o respeito pelos tempos da natureza, continua a ser, hoje como então,

um elemento fundamental de uma "receita mágica." Esta receita, de fato, confere qualidade e sabor a todos os produtos, que exalam o aroma do forno, exatamente como antigamente.

Cascas de Cítricos e Uva Passa Australiana

• Com base nesses pressupostos, nasce o trabalho, apoiado pela experiência de três gerações de mestres confeiteiros.
• Inspirados e movidos por grande paixão, transmitiram seu saber com orgulho, tornando-se uma fonte incessante de inspiração para as criações doces.
• Centrado, além disso, está a atenção ao cliente, que amam surpreender e emocionar com doces de sabor único e inimitável.
• Cada doce é elaborado com uma seleção cuidadosa dos melhores ingredientes, buscando diariamente o equilíbrio perfeito entre naturalidade e sabor.
• Entre os ingredientes "principais" das receitas da empresa Peluso, destacam-se, por exemplo, amêndoas finíssimas, pistaches sicilianos, sal de Mothia, laranjas de Frankfurt, farinhas obtidas graças aos antigos métodos sicilianos e a preciosa massa de cacau do Equador.
• Com o Panettone Peluso Penelope, cada mordida torna-se, portanto, uma viagem pelos sabores autênticos e ricos da Sicília, tornando cada ocasião um momento especial para compartilhar com amigos e familiares.