Panettone Sem Lactose com Azeite EVO e Casca de Limão • Bonfissuto (1 kg)
O Panettone Sem Lactose com Azeite Virgem Extra e Cascas de Limão da Bonfissuto é pensado para quem não abdica do sabor autêntico das festas, evitando o lactose. Graças à fermentação natural de 36 horas com massa madre, a massa resulta macia e aromática, enquanto o azeite EVO (5,9 %) sublima a migalha, proporcionando cremosidade sem o uso de manteiga. As pequenas cascas de limão cristalizado oferecem um fresco aroma cítrico e, juntamente com uma mistura crocante de sementes de sésamo, girassol, linhaça e flocos de espelta, enriquecem a textura. Embalado artesanalmente em Canicattì (AG) e livre de conservantes, é ideal para todos os paladares e perfeito como um presente elegante.
Características principais
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Sem lactose: adequado para intolerantes
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Fermentação mãe 36 h para alvéolos regulares
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Azeite EVO 5,9 % em vez de gorduras lácteas
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Cascas de limão para notas cítricas
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Mix de sementes e flocos para um toque crocante
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Receita natural, sem conservantes artificiais
Ingredientes
Farinha de trigo tipo 0; gema de ovo fresco; cascas de limão cristalizado (cascas de limão, xarope de glicose-frutose); água; azeite virgem extra 5,9 %; açúcar granulado; manteiga de cacau desodorizada; mel; massa madre natural; mono- e diglicerídeos de ácidos gordos (E471); sal; aromas naturais de citrinos; aroma natural de baunilha; ácido ascórbico. Cobertura: sementes de sésamo, girassol, linhaça e flocos de espelta. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, soja, leite e mostarda.
Valores nutricionais (por 100 g)
Nutriente |
Quantidade |
Energia |
385 kcal / 1 610 kJ |
Gorduras |
14 g |
– das quais saturadas |
5,5 g |
Carboidratos |
56 g |
– dos quais açúcares |
27 g |
Fibras |
3,2 g |
Proteínas |
7,0 g |
Sal |
0,30 g |
Conservação: manter em local fresco e seco (15–20 °C); consumir dentro de 3 meses a partir da produção.