Colomba de Chocolate Fiasconaro
A Colomba de Chocolate Fiasconaro representa uma iguaria artesanal que une a tradição siciliana a sabores irresistíveis, oferecendo uma experiência gustativa única para as festividades pascais.
Características principais
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Levedação natural: um processo lento e paciente de levedação natural da massa mãe, que se completa naturalmente ao longo de trinta e seis horas, garante uma consistência macia e uma fragrância inconfundível. Este método tradicional melhora a digestibilidade das proteínas e confere ao produto um aroma intenso.
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Ingredientes selecionados: a colomba é preparada com matérias-primas de alta qualidade, incluindo farinha de trigo mole, gotas de chocolate, mel da Sicília e vagens de baunilha. Pode conter vestígios de frutos secos com casca.
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Cobertura crocante: a superfície é coberta com uma cobertura de cacau e açúcar granulado, que adiciona uma agradável crocância a cada mordida.
Produção Fiasconaro: um compromisso com a qualidade superior
A Pasticceria Fiasconaro, situada em Castelbuono no coração da Sicília, possui uma longa tradição na arte da confeitaria. A escolha de utilizar exclusivamente a levedação natural da massa mãe, um processo que pode durar até trinta e seis horas, é fundamental para garantir produtos de alta qualidade com uma fragrância e um sabor únicos. Este método tradicional melhora a digestibilidade das proteínas e confere ao produto um aroma intenso.
Além disso, a empresa seleciona cuidadosamente ingredientes locais de altíssima qualidade, como o mel das Madonie, as amêndoas de Avola e o pistácio de Bronte, que contribuem para tornar os seus produtos um símbolo de excelência gastronómica.
Escolher a Colomba de Chocolate Fiasconaro significa trazer à sua mesa um produto que encarna a paixão, a tradição e a qualidade da confeitaria siciliana, tornando cada momento das festividades pascais ainda mais especial.
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