Bonforno Panettone de café e chocolate com caramelo, 1 kg

Panettone Artesanal de Café e Chocolate com Caramelo - Bonforno

Um aroma envolvente, uma fragrância que lembra as manhãs de inverno e o calor de um café artesanal: o Panettone Artesanal de Café e Chocolate com Caramelo da Bonforno é um autêntico mimo para os sentidos.

Assim que é aberto, liberta um aroma irresistível a café fresco e notas de manteiga siciliana, enquanto no interior revela uma massa macia e dourada com um sabor intenso. As pepitas de chocolate com caramelo derretem-se na boca, conferindo uma doçura aveludada e cremosa que faz lembrar uma verdadeira sobremesa de pastelaria. Uma experiência única, perfeita para os amantes de sabores elegantes e genuínos, elaborada com ingredientes selecionados de produtores locais e levedada naturalmente durante mais de 36 horas.

Ingredientes

Massa: mistura Golden one (farinha de trigo tipo 0, açúcar, emulsionantes: mono e diglicéridos, sal, leite em pó desnatado, dextrose, aromas), manteiga, gema de ovo pasteurizada, emulsão de manteiga e café (manteiga, pasta de café, pasta de laranja), levedura Naturvi-S (farinha de trigo, água), água, açúcar, chocolate caramelizado (2%), mel, levedura de cerveja.

Cobertura: substituto do chocolate branco (açúcar, gorduras vegetais em proporções variáveis, soro de leite em pó, leite desnatado em pó, emulsionante: lecitina de soja, vanilina); substituto do chocolate preto (açúcar, gorduras vegetais em proporções variáveis, cacau magro em pó 17%, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), óleo de sementes, cacau, grãos de café.

Caraterísticas principais

• Sabor e aroma: equilíbrio perfeito entre o tom forte do café e a suavidade doce do chocolate com caramelo.
• Consistência: massa macia e bem ligada, com uma textura leve e perfumada.
• Cobertura gourmand: dupla camada de chocolate branco e negro com grãos de café inteiros para um acabamento aromático.
• Ingredientes selecionados: matérias-primas de alta qualidade provenientes de produtores locais da Sicília.
• Tratamento artesanal: fermentação natural lenta, sem conservantes.

Valores nutricionais (por 100 g)

• Energia: 1745 KJ / 453 Kcal
• Gorduras: 23,8 g (das quais 13,4 g saturadas)
• Hidratos de carbono: 41,4 g (dos quais açúcares 18,6 g)
• Proteínas: 7,9 g
• Fibra: 0,8 g
• Sal: 0,5 g

Alergénios

Contém glúten, ovos, leite e derivados do leite.
Pode conter vestígios de soja, sésamo e frutos de casca rija.

Conservação e consumo

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor.
Para maximizar o aroma a café e a cremosidade do chocolate, aquecer ligeiramente o panetone a 160°C durante 2 minutos antes de servir.

Um momento de pura doçura

Perfeito como sobremesa após o jantar ou como presente gourmet para os amantes dos sabores autênticos da tradição siciliana, o Panettone de Café e Chocolate com Caramelo Bonforno transforma cada dentada numa viagem sensorial.