O Panettone Artigianale al Cioccolato di Modica de Bonforno é um triunfo do gosto e da tradição siciliana. Macio, perfumado e rico em autêntico chocolate de Modica, conquista pela sua textura ligeira e pelo seu intenso aroma a cacau. Uma sobremesa que encerra a história e a excelência de Modica, onde o chocolate ainda é processado segundo a antiga técnica do "frio" para preservar o seu carácter granuloso e os seus aromas naturais. Cada fatia oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade, para uma experiência que lembra um verdadeiro bolo de pastelaria artesanal.
Mistura Golden One (farinha de trigo tipo 0, açúcar, emulsionantes: mono e diglicéridos, sal, leite em pó desnatado, dextrose, aromas), manteiga, chocolate invertido Modica (10%) (massa de cacau, açúcar), gema pasteurizada, emulsão de manteiga (manteiga, pasta de laranja, baunilha), levedura Naturvi-S (farinha de trigo, água), água, açúcar, mel, levedura de cerveja.
Cobertura: substituto do chocolate negro (açúcar, gordura vegetal hidrogenada, cacau em pó magro 17%, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), óleo de sementes, chocolate invertido Bonajuto (massa de cacau, açúcar).
Contém glúten, ovos, leite e derivados do leite.
Pode conter vestígios de soja, sésamo e frutos de casca rija.
Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor. Para saborear no seu melhor, servir à temperatura ambiente ou aquecer ligeiramente no forno a 160°C durante 2 minutos.
O Panettone Bonforno al Cioccolato di Modica é muito mais do que um bolo de Natal: é um tributo à tradição de confeitaria de Modica e ao artesanato siciliano. Perfeito como presente gourmet ou para acompanhar um café depois do jantar, conquista pela sua intensidade e requinte.
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