Biscoitos Manna e Laranja do Biscottificio Tumminello
Os Biscoitos Manna e Laranja do Biscottificio Tumminello são delícias artesanais que celebram a rica tradição doceira siciliana. Estes biscoitos combinam habilmente ingredientes locais de alta qualidade para oferecer uma experiência gustativa autêntica.
Características principais:
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Farinha de grãos antigos sicilianos: Utilização de farinha de trigo tipo 1 e farinha de trigo duro Timilia, moídas em pedra, que conferem uma consistência rústica e um sabor distintivo.
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Ingredientes genuínos: Preparados com açúcar de cana bruto, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre, manteiga, azeite extra virgem e leite fresco integral, garantindo qualidade e frescura a cada mordida.
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Aroma de laranja siciliana: A adição de cascas de laranja cristalizadas (3%) confere uma nota cítrica vibrante, realçando o perfil aromático do biscoito.
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Doçura natural da manna: As lascas de manna (1,5%) e a solução à base de manna (1%) adicionam uma doçura delicada e única, derivada da seiva das árvores de freixo, colhida exclusivamente nos territórios de Castelbuono e Pollina.
Ingredientes: Farinha de trigo tipo 1, açúcar bruto de cana, semolina de trigo duro (variedade Timilia) 16,4%, ovos frescos (de galinhas criadas ao ar livre) 11%, manteiga, azeite extra virgem 6%, cascas de laranja cristalizadas (cascas de laranja, xarope de glicose-frutose, açúcar) 3%, leite fresco integral, fécula de batata, lascas de manna 1,5%, solução à base de manna (água, manna natural 30%) 1%, agentes levedantes: bicarbonato de sódio, difosfato de sódio; aromas, canela, sal, baunilha.
Estes biscoitos são ideais para acompanhar chá, café ou para serem saboreados sozinhos como um doce intervalo durante o dia. A combinação da doçura natural da manna e o aroma fresco da laranja torna estes biscoitos uma experiência sensorial única, trazendo consigo os sabores autênticos da Sicília.
Nota: Pode conter vestígios de outras frutas de casca dura.
Declaração Nutricional
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100g |
Valor energético |
Kj 1804 - Kcal 431 |
Gorduras |
g 14,3 |
das quais ácidos graxos saturados |
g 4,50 |
Carboidratos |
g 63,7 |
dos quais açúcares |
g 23,8 |
Fibras |
g 7,00 |
Proteínas |
g 8,40 |
Sal |
g 0,45 |