Azeite Barbera IGP Sicília – Azeite Extra Virgem de Azeitona 750 ml

O azeite Barbera IGP Sicília de 750 ml é uma excelência da olivicultura siciliana. Produzido com azeitonas colhidas exclusivamente na Sicília e processadas dentro de poucas horas após a colheita, mantém intactos aroma, sabor e todas as propriedades nutricionais, oferecendo uma experiência sensorial autêntica.

Um ícone do sabor siciliano

Produzido pela Oleificio Barbera, uma empresa histórica fundada em 1894, este azeite extra virgem de azeitona encarna a fusão perfeita entre tradição artesanal e inovação. Cada garrafa de azeite Barbera é um tributo à terra da Sicília e ao seu patrimônio gastronômico.

Características principais

• Certificação IGP Sicília: garante a origem controlada e a rastreabilidade da cadeia produtiva.

• Cultivares selecionadas: Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice, para um sabor harmonioso e equilibrado.

• Extração a frio: dentro de 12 horas após a colheita, para preservar polifenóis, aromas e vitaminas naturais.

• Cor e aroma: amarelo ouro com reflexos verdes, aroma herbáceo com notas de amêndoa, alcachofra e ervas frescas.

• Sabor: frutado médio, equilibrado pela doçura da amêndoa e uma leve picância final.

Origem e território

As azeitonas provêm de algumas das zonas mais vocacionadas para a olivicultura na Sicília: Trapani, Palermo, Agrigento, Catania, Enna e Messina. As condições climáticas típicas da ilha — solos vulcânicos ricos, colinas ventiladas e abundante sol — conferem ao azeite Barbera um perfil aromático inconfundível.

Valores nutricionais (por 100 ml)

Combinações recomendadas

Perfeito para:

• Temperar a frio saladas, legumes grelhados, bruschettas

• Realçar sopas de legumes, pratos principais delicados, carnes brancas

• Acompanhar queijos frescos ou pratos à base de peixe

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz direta e de fontes de calor. Uma boa conservação permite manter intactas as propriedades organolépticas do azeite extra virgem de azeitona Barbera.

Leve à sua mesa um pedaço autêntico da Sicília. O azeite Barbera IGP Sicília é muito mais do que um tempero: é uma viagem pelos sabores intensos e genuínos da tradição siciliana.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, protegido da luz e fontes de calor, para preservar ao máximo aroma e nutrientes.