Zielone bułki do burgerów z chlorofilem i sezamem – wegańskie pieczywo

Ten Zielona bułka do burgera Olly Burger ma kolor głęboka zieleń uzyskano z mieszanki dozwolonych barwników spożywczych: kompleksy miedziowe chlorofilin (E141) pochodzenia roślinnego, błękit patentowy V (E131) I kurkumina (E100)Połączenie gwarantuje stabilność koloru przez cały okres przydatności do spożycia wynoszący 90 dni. Receptura jest 100% wegańskiePowierzchnię posypuje się złotymi ziarnami sezamu.

Dlaczego warto wybrać zieloną bułkę do burgerów z chlorofilem i nasionami sezamu?

• Mieszanka barwników: chlorofiliny miedziowe (E141), błękit patentowy (E131), kurkumina (E100)
• Wegańskie według przepisu:bez nabiału, bez jajek
• Intensywnie zielony okruch do cięcia w celu uzyskania imponujących, tłoczonych naczyń
• Alergeny: gluten i sezam (do dekoracji)
• Zawiera słodziki — oznaczone jako „z substancjami słodzącymi”

Przykłady zastosowań i parowania

• Burger z pesto:cielęcina, pesto bazyliowe z Sycylii, mozzarella
• Burger z tuńczyka z surowym tuńczykiem, wodorostami wakame i sezamem
• Burger pistacjowy: tatar z mięsa, posiekane pistacje Bronte DOP
• Wiosna warzywna: burger z groszku, szpinak, krem ze szparagów
• Menu na Dzień Świętego Patryka i Wiosnę sezonowy

Komu jest dedykowane?

• Restauracje wegetariańskie i wegańskie
• Lokal przyjazny roślinom z tożsamością ekologiczną
• Śluby wiosenne i zielone ceremonie
• Bary cukiernicze z opcjami brunchowymi wiosna

Zalecane połączenia żywności

• Pesto sycylijskie, Pesto genueńskie, sos bazyliowy
• Bronte Pistachio DOP, granola, śmietana
• Ryba: tuńczyk, seriola, miecznik
• Zielone warzywa:szpinak, szparagi, groszek, bób
• Mozzarella, burratabawola mozzarella stracciatella

Formaty, waga i opakowanie

Wygląd produktu

Półkulisty kształt z gładką powierzchnią i cienką zieloną skórką, naturalne, rzemieślnicze wykończenie i złociste ziarna sezamu na powierzchni. Miąższ ma regularne mikropęcherzyki i głęboki zielony kolor.

Opakowanie zachowujące świeżość, dedykowane Zielonej Bułce Burgerowej z Chlorofilem i Nasionami Sezamu

Opakowanie przeznaczone dla zielonej bułki do burgerów z chlorofilem i nasionami sezamu: pojedyncza kapsułka zachowująca świeżość z barierą gazową (N₂ + CO₂), która blokuje zjawisko retrogradacji i utrzymuje właściwości reologiczne, organoleptyczne i odżywcze świeżo upieczonego produktu.

Ochrona i regeneracja

Składowanie:temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i nagłych zmian temperatury. Okres przydatności do spożycia:90 dni od daty produkcji, bez konieczności stosowania łańcucha chłodniczego.

Zalecane zastosowanie bułki Green Burger z chlorofilem i nasionami sezamu: delikatne podgrzanie (30–45 sekund w temperaturze 180°C), aby uniknąć zmiany odcienia. Produkt można również spożywać w temperaturze pokojowej, ale hartowanie na gorąco 30–60 sekund (na patelni grillowej, w salamandrze, w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C) wzmacnia aromat i zapach. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej:zmienia strukturę miękiszu.

Składniki

Mąka z pszenica typ 00, woda, olej słonecznikowy, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, substancje słodzące: syrop sorbitolowy, nasiona sezamu, oliwa z oliwek extra virgin, substancje zagęszczające: maltitole, sól, stabilizator: guma guar (E412), drożdże naturalne, barwniki: kompleksy miedziowe chlorofilin, E131, E100, mąka słodowa. „Z substancją(-ami) słodzącą(-ymi)”

Etykieta „z substancjami słodzącymi”:W przepisie wykorzystano syrop sorbitolowy i/lub maltitol jako substancje słodzące.

Barwnik: Kompleksy miedziowe chlorofilin (E141), E131, kurkumina (E100) (dopuszczone do stosowania w UE; nie są w całości pochodzenia naturalnego).

Alergeny i zanieczyszczenia krzyżowe

Zawiera: Zboża zawierające gluten, nasiona sezamu i produkty na bazie nasiona sezamu.

Może zawierać śladowe ilości: Może zawierać śladowe ilości orzechów, seler, musztarda, soja.

Przepis 100% warzyw ze względu na skład: bezmleczny, bezjajeczny.

Średnie wartości odżywcze (na 100 g)

Wykonane na zamówienie i wysłane w ciągu 4 dni

Bułka do burgerów Green Burger z chlorofilem i nasionami sezamu produkt w momencie zamówienia w laboratorium rzemieślniczym SP&F Srl w Acireale (Katania, Sycylia), ręcznie robione według przepisu na kolorowego, wegańskiego Olly Burgera. wysyłka to się dzieje w 4 dni robocze W całych Włoszech, w tym na wyspach, z dostawą bezpośrednio do sklepu. Skrzynie od 90 do 224 sztuk idealnie nadają się do restauracji firmowych, na imprezy tematyczne i do klubów plażowych.

Personalizacja produktu

Bułka Green Burger z chlorofilem i nasionami sezamu wspiera branding z wykorzystaniem spersonalizowanego jadalnego opłatka Naklejone na kopułę bułki, to idealne rozwiązanie na imprezy tematyczne, instagramowe podpisy i miejsca przyjazne influencerom. Logo wyróżnia się jadalnym reliefem, idealnie wkomponowane w pieczywo i pozostaje z klientem aż do pierwszego kęsa.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące bułki Green Burger z chlorofilem i nasionami sezamu

Czy zieleń uzyskuje się za pomocą barwników naturalnych?

Tylko częściowo. Kolor uzyskuje się z mieszanka barwników: kompleksy miedziowe chlorofilin (E141, pochodzenia roślinnego), kurkumina (E100, pochodzenia roślinnego) i błękit patentowy V (E131, barwnik syntetyczny). Mieszanka gwarantuje stabilność koloru przez cały okres przydatności do spożycia. Wszystkie barwniki są dopuszczone do obrotu zgodnie z przepisami UE.

Czy bułka ma smak trawiasty czy roślinny?

Nie. Barwniki działają tylko chromatycznie. odczuwalny smak jest neutralny, typowy dla bułki Olly Burger.

Czy nadaje się do menu wiosennego?

To kok o silnym oddziaływaniu chromatycznym, idealny do Wiosenne menu i propozycje dań roślinnych:dobrze komponuje się z pesto, pistacjami, szparagami, aromatycznymi ziołami.

Czy mogę połączyć go z pistacjami Bronte?

Tak, to jest jeden z najbardziej udane pary:zielony kolor bułki wizualnie uwydatnia posiekane pistacje, tworząc danie spójne kolorystycznie.

Czy jest to produkt w 100% wegański?

Tak, jak cała linia Olly Burger Coloured Burger: bez nabiału, jaj, produktów pochodzenia zwierzęcego.

Czy kolor jest jednolity na całej długości koka?

Tak. Przekrój bułkę na pół miąższ jest jednolicie ciemnozielony, z regularnymi mikropęcherzykami. Wysoce sugestywny efekt wizualny na półmiskach i degustacjach.