Sycylia nie jest kategorią w naszym katalogu. Jest kryterium, według którego go tworzymy.
Sicilus wybiera specjalności wytwarzane na Sycylii przez sycylijskich producentów, zwracając uwagę na jakość, pochodzenie i zdolność autentycznych produktów do opowiadania historii wyspy.
Nasza zasada selekcji
- Sycylijscy producenci: stawiamy na firmy, pracownie i producentów zakorzenionych na Sycylii.
- Produkcja na Sycylii: aby znaleźć się w Selekcji Sicilus, produkt musi być wytwarzany na wyspie.
- Jakość przed ilością: samo sycylijskie pochodzenie nie wystarcza; każdy produkt musi spełniać nasze standardy jakości i spójności.
- Jawne pochodzenie: tam, gdzie to możliwe, podajemy producenta i obszar pochodzenia.
Specjalne Kolekcje Sicilus
W wyjątkowych przypadkach prezentujemy produkty niewytwarzane na Sycylii, jeśli ich związek z kulturą wyspy jest autentyczny, kluczowy dla projektu i możliwy do udokumentowania. Są one wyraźnie oznaczone jako Specjalne Kolekcje Sicilus i nigdy nie są przedstawiane jako produkty wyprodukowane na Sycylii.
Pudełka Sicilus
Pudełka i zestawy składające się z kilku specjalności zgodnych z naszą zasadą mogą być oznaczane jako Pudełko Sicilus. Określenie „Wybrane i zapakowane na Sycylii” opisuje selekcję i pakowanie zestawu: nie oznacza, że Sicilus wyprodukował poszczególne produkty spożywcze, które nadal są wytwarzane przez swoich właściwych producentów.
Czego dotyczy Zasada Sicilus
Zasada dotyczy naszego asortymentu gastronomicznego oraz produktów wybranych do reprezentowania Sycylii. Usługi i akcesoria opakowaniowe, takie jak kartki, opakowania czy opcjonalne inicjatywy środowiskowe, są elementami usługowymi i nie są przedstawiane jako produkty Selekcji Sicilus.
Co nie wystarczy, aby trafić do Sicilus
Śródziemnomorska grafika, ogólne nawiązanie do południa Włoch czy estetyka jedynie inspirowana Sycylią nie wystarczą. Związek z terytorium musi być rzeczywisty, rozpoznawalny i spójny z projektem.
Dlaczego ten wybór ma znaczenie
Dla nas wybór Sycylii oznacza tworzenie przestrzeni dla producentów, umiejętności, tradycji i regionów wyspy. Dla osób wybierających Sicilus oznacza to pewność, że za każdym zestawem prezentowym i każdą specjalnością stoi jasne kryterium, a nie przypadkowy asortyment.
Sicilus: Tylko Sycylia, z wyboru.