Tancredi Dolce & Gabbana, Terre Siciliane IGT

Tancredi Dolce & Gabbana, Terre Siciliane IGT

Oppdag Tancredi Dolce & Gabbana, en vin som representerer det perfekte møtet mellom tradisjon og innovasjon. Frukten av samarbeidet mellom Dolce&Gabbana og Donnafugata,

to ikoner av Made in Italy, feirer derfor kjærligheten til Sicilia og lidenskapen for kvalitet, og tilbyr en sanselig opplevelse uten like.

Hovedtrekk Tancredi Dolce & Gabbana

• Betegnelse: Terre Siciliane IGT
• Druer: En raffinert blanding av Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola og Tannat, som gir vinen en unik kompleksitet.
• Alkoholinnhold: 13,60% vol.
• Format: Flaske på 0,75l
• Serveringstemperatur: Det er ideelt å servere ved 18°C for å fremheve alle nyansene.

Terroir og Vinproduksjon

• Produksjonsområde: Denne vinen kommer fra Tenuta Donnafugata i Contessa Entellina, sørvest på Sicilia, et område kjent for sine gunstige klimatiske forhold.
• Høyde: Vingårdene ligger derfor mellom 200 og 400 meter over havet, noe som bidrar til optimal solutnyttelse.
• Jord: De leirholdige jordene, rike på næringsstoffer og med subalkalisk pH, fremmer derfor veksten av vinrankene.
• Klima: Kjennetegnet av milde vintre og tørre, ventilerte somre, med store temperaturvariasjoner som faktisk fremmer opphopning av aromaer i druene.
• Oppbinding: Motvegg med beskjæring til spiss, for å sikre produksjon av høy kvalitet.
• Pplantet tetthet: Mellom 4.500 og 6.000 planter per hektar, og optimaliserer derfor avkastningen.
• Avkastning: Omtrent 40-50 kvintal per hektar, og sikrer konsentrerte og aromatiske druer.

Vinifikasjon og Modning

• Høsting: Håndplukking, med en streng seleksjon av druene for å sikre bare det beste.
• Fermentering: I stål, med macerasjon på skallet i omtrent 14 dager ved kontrollerte temperaturer på 28°-30°C.
• Modning: 14 måneder i eik, etterfulgt av minst 22 måneder på flaske, for å utvikle kompleksitet og finesse.

Organoleptisk Profil

• Visuell: Intens rubinrød farge, lys og innbydende.
• Olfaktiv: Bred og kompleks bouquet med noter av:
  • Modne røde frukter (kirsebær, plomme)
  • Blomsteraktige hint av rød rose
  • Krydret nyanser (muskatnøtt, hvit pepper)
  • Søte brente noter (vanilje, tobakk)
• Smak: En fyldig og omsluttende opplevelse, med fine tanniner og en tett tekstur. Avslutningen er derfor vedvarende og elegant, og inviterer til et nytt slurk.

Gastronomiske Kombinasjoner

Tancredi Dolce & Gabbana er perfekt med:

• Retter med rødt kjøtt
• Vilt
• Tunfisk eller fet fisk

Inspirasjonen og Design

Navnet "Tancredi" er faktisk inspirert av den berømte karakteren i "Gattopardo", som symboliserer kontrasten mellom tradisjon og modernitet. Dolce&Gabbana har derfor skapt et ekstraordinært design som kombinerer barokke elementer (gull, blått, svingete linjer) med moderne mønstre (rødt, grønt, geometriske former), og representerer dermed overgangen av Sicilia til en ny æra.

Tancredi Dolce & Gabbana

Denne vinen kan nytes med en gang eller samles; hvis den oppbevares godt, kan den faktisk bli mer enn 20 år gammel, og berike sin aromatiske profil ytterligere.

Tancredi Dolce & Gabbana og Donnafugata er ikke bare en vin, men en sanseopplevelse som forener tradisjon og innovasjon. Hver slurk forteller dermed historien og skjønnheten til Sicilia, og gjør hvert øyeblikk spesielt. Legg derfor Tancredi Dolce & Gabbana i handlekurven din og oppdag den ekte smaken av Sicilia!