Tancredi Dolce & Gabbana, Terre Siciliane IGT

Oppdag Tancredi Dolce & Gabbana, en vin som representerer det perfekte møtet mellom tradisjon og innovasjon. Resultatet av samarbeidet mellom Dolce&Gabbana og Donnafugata,

to ikoner av Made in Italy, feirer derfor denne vinen kjærligheten til Sicilia og lidenskapen for kvalitet, og tilbyr en enestående sanselig opplevelse.

HovedtrekkTancredi Dolce & Gabbana

• Betegnelse: Terre Siciliane IGT
• Druer: En raffinert blanding av Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola og Tannat, som gir vinen en unik kompleksitet.
• Alkoholinnhold: 13,60% vol.
• Format: Flaske på 0,75l
• Serveringstemperatur: Det er ideelt å servere ved 18°C for å fremheve alle nyansene.

Terroir og Vinproduksjon

• Produksjonsområde: Denne vinen kommer fra Tenuta Donnafugata i Contessa Entellina, i sørvest Sicilia, et område kjent for sine gunstige klimaforhold.
• Høyde: Vinstokkene ligger derfor mellom 200 og 400 meter over havet, noe som bidrar til optimal solbestråling.
• Jord: Leirholdige og fruktbare jorder med subalkalisk pH fremmer veksten av vinstokker.
• Klima: Preget av milde vintre og tørre, ventilerte somre, med store temperaturvariasjoner som fremmer opphopning av aromaer i druene.
• Oppdragelse: Spaljé med beskjæring i cordon speronato, for å sikre en produksjon av høy kvalitet.
• Plantedensitet: Mellom 4.500 og 6.000 planter per hektar, noe som optimaliserer avkastningen.
• Avkastning: Cirka 40-50 kvintal per hektar, som sikrer konsentrerte og aromatiske druer.

Vinifikasjon og Modning

• Høsting: Håndplukket, med en streng seleksjon av druene for å sikre bare det beste.
• Fermentering: I rustfritt stål, med maserasjon på skinnene i omtrent 14 dager ved kontrollerte temperaturer på 28°-30°C.
• Modning: 14 måneder på eik, etterfulgt av minst 22 måneder på flaske, for å utvikle kompleksitet og finesse.

Organoleptisk Profil

• Visuell: Intens rubinrød farge, lys og innbydende.
• Olfaktiv: Bred og kompleks bouquet med noter av:
  • Modne røde frukter (kirsebær, plomme)
  • Blomsterlige hint av rød rose
  • Krydret nyanser (muskatnøtt, hvit pepper)
  • Søte ristet noter (vanilje, tobakk)
• Smak: En fyldig og omsluttende opplevelse, med fine tanniner og en tett struktur. Avslutningen er derfor vedvarende og elegant, som inviterer til en ny slurk.

Gastronomiske Kombinasjoner

Tancredi Dolce & Gabbana er perfekt med:

• Retter med rødt kjøtt
• Vilt
• Tunfisk eller fete fisker

Inspirasjon og Design

Navnet "Tancredi" er inspirert av den berømte karakteren fra "Gattopardo", og symboliserer kontrasten mellom tradisjon og modernitet. Dolce&Gabbana har derfor skapt et ekstraordinært design som kombinerer barokke elementer (gull, blått, svingete linjer) med moderne motiver (rødt, grønt, geometriske former), og representerer dermed overgangen til en ny æra for Sicilia.

Tancredi Dolce & Gabbana

Denne vinen kan nytes med en gang eller samles; hvis den oppbevares godt, kan den faktisk bli over 20 år gammel, og dermed berike sin aromatiske profil ytterligere.

Tancredi Dolce & Gabbana og Donnafugata er ikke bare en vin, men også en sanselig opplevelse som forener tradisjon og innovasjon. Hver slurk forteller derfor historien og skjønnheten til Sicilia, og gjør hvert øyeblikk spesielt. Legg derfor Tancredi Dolce & Gabbana i handlekurven din og oppdag den ekte smaken av Sicilia!