cialde for sicilianske cannoli fra Sicilus er lette og gyldne skaller som inneholder essensen av ekte siciliansk cannoli. Hver skallet blir fritert i små batcher, så de forblir sprø og duftende til siste bit.
En deig laget av hvetemel, svinefett, sukker, kakao i pulverform og et hint av kanel gjenskaper oppskriften bevart i familieheftene. Langsom bearbeiding, hvile av deigen og fritering ved kontrollert temperatur sikrer en luftig struktur og jevn sprøhet.
Super-mignon 6 cm: perfekte for finger food og elegante buffeter.
Mignon 7,5 cm: pakke på 2,5 kg (ca. 280 stykker) ideell for barer og catering.
Standard 12 cm: pose med 100 stykker, den klassiske fra konditoriet.
Large 12,5 cm: boks med 85 stykker designet for håndverksverksteder.
Maxi 15 cm: 75 stykker for scenografiske desserter og kreative fyllinger.
De sicilianske cannoli-skalene kommer allerede fritert: alt du trenger er en sprøytepose for å fylle alle skaller på få minutter. Ingen ytterligere steking, bare friheten til å tilpasse fyllinger og dekorasjoner.
I forseglede pakker varer de sicilianske cannoli-skalene opptil tolv måneder uten kjøling. Når de er fylt, forblir de sprø i tre til fire timer: den perfekte tiden for bordservering eller catering.
Den stive pappesken beskytter de sicilianske cannoli-skalene under levering. Ingen brudd, ingen smuler: åpne boksen og fyll.
Ingen palmeolje: de sicilianske cannoli-skalene er fritert i nøytral frøolje og håndlaget. Hver bit blir visuelt kontrollert for å sikre jevn farge og fravær av overflødige bobler.
La ricotta fra sauen renne godt for å fjerne overflødig vann.
Bland melis, kanel og sjokoladebiter.
Fyll skallet fra begge ender, ved å bruke en glatt tut.
Pynt med hakket pistasjnøtt, kandiserte appelsinskall eller siktet kakao.
Server umiddelbart for å bevare sprøheten.
Hvert produkt er testet for å sikre friskhet, tradisjon og en konkurransedyktig pris. Hver bestilling inkluderer en gratis guide med oppskrifter på alternative kremer (pistasj, sjokolade, sitrus) for å fylle dine cannoli.
Velg Sicilus-skalene, legg dem i handlekurven og bring den autentiske smaken av Sicilia til bordet.
