Sicilianske cannoliskall, normal størrelse, 100 stykker

Cialde Cannoli Siciliani, Normal størrelse, 100 stk

Disse skallene til sicilianske cannoli i normal størrelse (100 stk) er utviklet for konditorier, kafeer, isbarer, restauranter, hoteller og cateringfirmaer som serverer fylte cannoli på bestilling. De er sprø, aromatiske og laget etter tradisjonell siciliansk oppskrift, klare til å fylles med ricotta, søte kremer eller håndverksis.

Tekniske spesifikasjoner

Ingredienser

Hvetemel type "00" (hvete), søtvin, sukker, raffinert smult, pasteuriserte hele egg, alkohol, vaniljepulver, aromaer.

Allergener

Inneholder: gluten, egg. Kan inneholde spor av nøtter, melk, soya og sesam.

Hvem passer de for

• Konditorier og bakerier: cannoli fylt for utstilling eller på bestilling.
• Kafeer og kaffebarer: søtsaker i disk og til frokost.
• Isbarer: cannoli fylt med håndverksis i øyeblikket.
• Restauranter og hoteller: sicilianske desserter på menyen.
• Catering og arrangementer: dessertbuffeer, seremonier og banketter.

Beste måte å fylle dem på

• Fyll like før servering: slik at skallet holder seg sprøtt.
• For den klassiske versjonen: krem av sauericotta, sjokoladebiter og kandisert appelsinskall.
• Variasjoner: pistasjkrem, sjokolade, sitron, mousse eller is.
• Dekorasjon i endene: hakkede pistasjnøtter, sjokoladespon, kandiserte kirsebær eller melis.

Gjennomsnittlige næringsverdier per 100 g

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange skall er det i pakken?
100 skall til sicilianske cannoli i normal størrelse.

Når bør skallene fylles?
Like før servering, for å bevare maksimal sprøhet.

Passer de for isbarer?
Ja. De kan fylles med håndverksis i øyeblikket.

Finnes det andre størrelser?
Ja. Du finner alle tilgjengelige størrelser i kolleksjonen for cannoli-skall: super-mignon, mignon, normal, stor og maxi.

Fra Sicilus.